*常備菜*きくらげ＆豆苗＆春雨サラダ♡
じぇりっこ
作り方
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1
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きくらげはぬるま湯で約20分置いて戻し、細くカットしておく。
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2
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春雨はキッチンばさみで2等分にしてから熱湯で5分茹で、水洗いしたら水気をよく切っておく。
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3
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鶏ささみ肉は【レシピID：3301003】「とっても柔らか～い♡鶏肉の茹で方」で茹でてほぐしておく。
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4
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豆苗は軽く水洗いして3等分にカットしておく。
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5
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ボウルに★を合わせておき、材料を全て混ぜ合わせたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
●春雨はキッチンペーパーなどで包んで絞ると水気がしっかりと切れます。
●作り置き期間は冷蔵庫で2～3日です。
●作り置き期間は冷蔵庫で2～3日です。
このレシピの生い立ち
定番の木耳と春雨のサラダにβカロテン・ビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養も豊富でコスパも最強の豆苗を組み合わせて常備菜に♡
ストックしておける食材ばかりなので、すぐに作れておつまみやお弁当などにフル活用できます♪
ストックしておける食材ばかりなので、すぐに作れておつまみやお弁当などにフル活用できます♪
じぇりっこ
