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レシピID :338959
なくなるの早すぎ！大葉にんにく醤油で白滝
これだけたっぷり白滝を使って、自分のダイエット用の常備菜にしようと思ったところ…家族に見事に平らげられ、1日でペロリ…（笑）でも、ほんとに止まりません!!味見も危険…食べすぎちゃいます。
７/２８、材料の半分量表示を追加しました!!
７/２８、材料の半分量表示を追加しました!!
材料 （ 4人分くらい〔半量〔２人分〕〕 ）
白滝
800ｇ（４パック） 〔400ｇ（２パック）〕
えのき茸
1袋 〔1/2～１袋〕
もやし
1袋〔1/2袋〕
大葉にんにく醤油の大葉
10枚程(お好みで) 〔5枚〕
酒
大さじ２〔大さじ１〕
☆大葉にんにく醤油
大さじ１〔大さじ1/2〕
☆だしつゆ（めんつゆ）
大さじ１〔大さじ1/2〕
ほんだし
小さじ１/２〔小さじ1/4〕
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1
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白滝はざるに上げて水気を切り、塩（分量外）を小さじ１ほど加えてよく揉む。お湯で洗い流し、水気を切った後包丁で食べやすい長さに切る。フライパンに移し、強火で炒る。
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2
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白滝を炒っている間に（強火でも放っておいてＯＫ、たまに全体を混ぜてください）材料を用意します。えのき茸は根元5～6ｃｍを切り取り、横半分に切る。もやしはざるにあげて軽く水洗いしておく。
大葉にんにく醤油の大葉はみじん切りにする。
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3
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フライパンを傾けても水分がでない位になったら、白滝の上にもやしを投入。もやしに軽く火が通ったら、えのきを投入。
中火にし、えのきともやしに火が通るまで炒めたら、お酒を振り掛けます。
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4
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お酒はすぐに蒸発するので、続けてほんだじを振りいれ、☆をまわしいれる。
菜ばしで全体に調味料がいきわたるように混ぜて炒めます。
最後に２で刻んだ大葉を加え全体に混ぜたら出来上がり。
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5
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
46件
(42人)
食欲の秋ですもんね〜！モリモリ食べて綺麗になりましょう♪
ダイエット食に良いと思います☆ 塩分も以外に少ないですよ！
私も冷えたのが好きです！笑 蒟蒻ならペロリしてもOK☆
白菜！ナイスアイディア！ いつもつくれぽありがとう☆ミ
シソの香りって、味をがらっと変えますよね♪
早速リピありがとう！すっごく嬉しいですo(^-^)o
きゃ(*^∀^*)嬉しい！ たっぷりどうぞ♪
嬉しいお言葉♪またレポ待っています☆ミ
わぁーい！リピレポお待ちしてます^^♪
嬉しい〜！どんどん食べてくださいねo(^-^)o
たっぷり、美味しそう！！ レポありがとうございます♪♪
1kg！！すごーい！レアな白滝で、リピありがとうございます♪
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- 4位
アジアの焼きそば…嬉しいです♬♫
中華麺でつくってみたらもっとちかくなるかもしれませんね(●´艸｀●)