なくなるの早すぎ！大葉にんにく醤油で白滝
レシピID:338959
これだけたっぷり白滝を使って、自分のダイエット用の常備菜にしようと思ったところ…家族に見事に平らげられ、1日でペロリ…（笑）でも、ほんとに止まりません!!味見も危険…食べすぎちゃいます。
７/２８、材料の半分量表示を追加しました!!
７/２８、材料の半分量表示を追加しました!!
材料 （ 4人分くらい〔半量〔２人分〕〕 ）
| 白滝 | |
| 800ｇ（４パック） 〔400ｇ（２パック）〕 | |
| えのき茸 | |
| 1袋 〔1/2～１袋〕 | |
| もやし | 1袋〔1/2袋〕 |
| 大葉にんにく醤油の大葉 | |
| 10枚程(お好みで) 〔5枚〕 | |
| 酒 | |
| 大さじ２〔大さじ１〕 | |
| ☆大葉にんにく醤油 | |
| 大さじ１〔大さじ1/2〕 | |
| ☆だしつゆ（めんつゆ） | |
| 大さじ１〔大さじ1/2〕 | |
| ほんだし | |
| 小さじ１/２〔小さじ1/4〕 | |
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1
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白滝はざるに上げて水気を切り、塩（分量外）を小さじ１ほど加えてよく揉む。お湯で洗い流し、水気を切った後包丁で食べやすい長さに切る。フライパンに移し、強火で炒る。
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2
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白滝を炒っている間に（強火でも放っておいてＯＫ、たまに全体を混ぜてください）材料を用意します。えのき茸は根元5～6ｃｍを切り取り、横半分に切る。もやしはざるにあげて軽く水洗いしておく。
大葉にんにく醤油の大葉はみじん切りにする。
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3
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フライパンを傾けても水分がでない位になったら、白滝の上にもやしを投入。もやしに軽く火が通ったら、えのきを投入。
中火にし、えのきともやしに火が通るまで炒めたら、お酒を振り掛けます。
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4
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お酒はすぐに蒸発するので、続けてほんだじを振りいれ、☆をまわしいれる。
菜ばしで全体に調味料がいきわたるように混ぜて炒めます。
最後に２で刻んだ大葉を加え全体に混ぜたら出来上がり。
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5
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コツ・ポイント
写真のように、飾りに刻んだ大葉を乗せると見栄えが良いです。
お好みで七味唐辛子など振りかけてもおいしくいただけます☆
お好みで七味唐辛子など振りかけてもおいしくいただけます☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
39件
(37人)
嬉しいお言葉♪またレポ待っています☆ミ
わぁーい！リピレポお待ちしてます^^♪
嬉しい〜！どんどん食べてくださいねo(^-^)o
たっぷり、美味しそう！！ レポありがとうございます♪♪
1kg！！すごーい！レアな白滝で、リピありがとうございます♪
嬉しいお言葉ありがとう☆ミいっぱい食べてください↑↑
旦那さんにも喜んでいただいて、光栄です！！
ナイスですね↑↑大根の細ぎりも、歯ごたえがあって美味しそう！
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/04
大量にしらたきを購入したので、いっぱい作ろうと思って。１日でなくなっちゃったけど・・・.。.*（つ´д｀）.。.* またしらたき買わなきゃ。
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アジアの焼きそば…嬉しいです♬♫
中華麺でつくってみたらもっとちかくなるかもしれませんね(●´艸｀●)