ハロウィンレシピ・クリーミーカレードリア
作り方
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1
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かぼちゃはラップでふんわり包み、電子レンジ600wで 3分30秒加熱、そのまま完全に冷ます。
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2
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1のかぼちゃのへたから2㎝くらいのところを切り、種と中身を取り除く。くりぬいたかぼちゃは1cm角に切る。
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3
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顔をくり抜く場合は、ここで小さ目のナイフやカッターを使用しておこなう。
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4
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ボンカレーは加熱し、トッピング用に大さじ1程度を取り置き、[A]と混ぜ合わせ、2のカボチャに詰める。
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5
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1㎝角に切ったかぼちゃとトッピング用カレー、ピザ用チーズの順に4にのせる。
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6
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200℃に予熱したオーブンでチーズが焦げるまで15分程度焼く。
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コツ・ポイント
小ぶりで甘く、ホクホクな坊ちゃんかぼちゃは1人分の器にピッタリ。電子レンジ調理で簡単に柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
偶然見つけた小ぶりの坊ちゃんかぼちゃ。一人分の器にしたらかわいいなーと思いました。ボンカレーとかぼちゃの相性もぴったりで、一人分のハロウィンレシピができました。