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レシピID :339016

はまぐりのお吸い物

はまぐりのお吸い物
普通のお吸い物です。
簡単に出来る、お吸い物、子供たちも大ｽｷです。
はぃじ はぃじ

材料 （ 4人分 ）

はまぐり
8個
こぶ
5cm
お麩
16個

1

鍋に水4カップ、ふきんで汚れをふき取ったこぶを入れて30分おく。

2

はまぐりは良く洗って、①に入れて火にかけ、沸騰直前にこぶを取り出す。

3

はまぐりのかいが開いたら、火を弱め、出てきた泡をすくい取る。

4

はまぐりがふっくらして火が通ったら、お麩をいれ、酒大さじ1、塩小さじ1/2、かおりずけに醤油小さじ1/2を落として出来上がり。

コツ・ポイント

泡は、きちんと取らないと苦味が出るので、しっかり取りましょう。
ほうれん草や、三つ葉を入れてもいいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

126件 (124人)

11/09/30

写真

お食い初めに。主人と美味しくいただきました。

新米母さん

お食い初めおめでとうございますｗ

11/09/22

写真

麩無しですが…。美味しい美味しいお汁が出来ました(*^^)v

清ちゃん0430

おいしくいただけたみたいでよかったですｗ

11/08/25

写真

娘のお食い初めに。家族にも好評でした。ありがとうございます！

しゅくだい

お食い初めおめでとうございますｗ

11/08/14

写真

簡単にとってもおいしいはまぐりのお吸い物ができました♪

eiyoushi

お食い初めですねｗ　おめでとうございますｗ

11/08/04

写真

遅ればせながら初節句で作りました。ありがとう♪

mishin77

初節句おめでとうございますｗ

11/07/19

写真

お食い初めに作りました(*^o^*)ほっとする味❤

ひとピっちゃん

お食い初めおめでとうございますｗ

11/04/26

写真

おふをお花にして♪美味しくできました☆(H23.3.2)

☆猫舞☆

つくれぽありがとうございましたｗ

11/03/30

写真

お寿司と一緒に♪上品で味わい深く美味幸せ☆大きいお麩で栄養も◎

mmameco

つくれぽありがとうございますｗ

11/02/19

写真

娘の初節句のお祝いに♪両家の親にも大好評でした〜！！

love♡beer

初節句おめでとうございますｗ

11/03/10

写真

ひな祭りで作りました。美味しかったので娘はおかわりしてました♪

あにっしゅ

おかわりしてくれたんですねｗとってもうれしいですｗ

11/03/06

写真

ひな祭りに(^^)◎とても美味でしたよ〜♪

まりあ SHINee

つくれぽありがとうございましたｗ

11/03/06

写真

泡対応を雑にしたら若干えぐくなってしまいました。でも美味♪

megcoco

泡取りは結構重要なんですよねｗ

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コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/03/04
お雛さまなので、はまぐりと思って作った一品です。

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