<常備菜>イクラの醤油漬け&イクラ親子丼
Description
筋子から作ってたっぷり食べましょう♪
材料
適量
だし醤油
適量
作り方
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1
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筋子は袋を破いて、まな板の上でスプーンを使ってほぐす
※多少、力を入れてもイクラは潰れません
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2
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塩+水でキレイな状態になるまで洗う
※袋や筋がなくなるまで丁寧に
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3
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保存容器にお好みの出汁醤油を入れてイクラを漬けて出来上がり!
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4
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イクラと焼鮭のほぐしたのを乗ってけて丼に♪
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コツ・ポイント
☆筋子をほぐす時は水分がないほうがやり易いので、試行錯誤してこの方法になりました
☆出汁醤油は筋子のパックに付属されてるものを使ってもOK!
☆出汁醤油は筋子のパックに付属されてるものを使ってもOK!
このレシピの生い立ち
たっぷりイクラを食べたいので、筋子から作るようになりました