ひとくちオードブルなおつまみ2種♪

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Description

アンティパスト的なひとくちおつまみ(^^)
簡単でパーティーメニューにお手軽なメニューですよ〜♪
ズッキーニチーズ鰹節!

材料 (5人分程)

1本(本日、緑・黄色のズッキーニを半本づつ)
オリーブオイル
大さじ1程
塩胡椒
少々
鰹節パック
適量
バルサミコ酢
少々
醤油
お好み少々
クセの有る葉っぱ〜(本日エゴマの葉少々お好みで)

作り方

  1. 1

    ズッキーニを輪切りに。
    ちょい厚めの方が噛みごたえ有りオススメ。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、ズッキーニを焼いていきます。
    途中ひとつまみの塩をプラス。

  3. 3

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    ある程度、焼き色ついたら胡椒を少々加え、キッチンペーパーなどによけ、余分な油を切り冷まします。

  4. 4

    冷めたら盛り付けるだけ(^^)

  5. 5

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    [塩辛ズッキーニ]
    鰹節

    イカの塩辛

    カッテージチーズ

    ズッキーニ

  6. 6

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    [サーモンズッキーニ]


    バルサミコ

    (サーモン塩気により醤油1滴)

    チーズ

    サーモン

    ズッキーニ

  7. 7

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    お好みお皿に盛り付けて〜♪
    ひとくちオードブルなおつまみ♪完成(^^)

  8. 8

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    ぱくり食べてドリンクゴクリ!

  9. 9

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    クセの有る葉っぱOKな方は、エゴマの葉や、パクチー、セロリの葉っぱなどをぱらり美味です(^^)
    塩辛ズッキーニにぱらり♪

  10. 10

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    パーティーにぱくりお手軽ひとくちおつまみを(^^)

コツ・ポイント

塩気は塩辛やスモークサーモンの塩梅で調整下さい。
ちょっと、塩気きかせた方がお酒には合いますよ(^^)

このレシピの生い立ち

鰹節とカッテージチーズや、鰹節&チーズの組み合わせは王道なので、お酒に合いますよ♪
パーティー使用に小洒落盛りに(^^)
チーズ鰹節醤油のおつまみはよく頂きます。
レシピID : 3390848 公開日 : 15/09/07 更新日 : 15/09/08

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