美味ドレのベーコンバーガー用手作りソース
Description
今回はポテトで作ったオリジナルパテとベーコンに合うミートソースを作ってみました。クリームチーズとオイスターソースを使用。
キングコングｍｋ
材料
（1瓶）
７０ｇ
料理酒
大さじ1杯程度
刻み玉葱（冷凍）
８０ｇ
手作りトマトソース
１５０ｇ
デミグラスソース（市販品）
８０ｇ
２０ｇ
オイスターソース
大さじ1杯程度
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ミートソースを美味しくするドレッシング
美味ドレ
大さじ1~2杯程度
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作り方はレシピIDよりご覧下さい。
美味ドレ
手作りトマトソース
ベーコンポテトバーガー
作り方
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1
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今回も極力油を使わない調理法で作りました。先ず合挽きミンチ肉をフライパンに入れ、料理酒を振りかけて炒めます。お肉の色が
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2
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変わったら刻み玉葱を入れます。冷凍玉葱でＯＫです。強火のまま水分が飛ぶまで炒めます。飛んだら火を止めて手作りトマトソース
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3
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を入れ、デミグラスソースを入れ、オイスターソースとクリームチーズを入れたら再び点火します。混ぜながらソースがドロっとして
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4
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来たら出来上がりです。冷めてから清潔な瓶に入れて冷蔵保存して下さい。使う時は要る分だけレンジでチンします。
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5
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7
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8
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コツ・ポイント
この手作りミートソースに美味ドレをかけるのがミソです。ほんのり甘酸っぱい美味ドレでミートソースがさっぱりと美味しく成ります。是非1度お試し下さい。美味ドレは作るのに手間暇かかりますが、作ってしまえば調味料として料理に少しかけるだけでＯＫです
このレシピの生い立ち
食を楽しむ！ これが美味ドレの基本理念です。簡単に作れて！美味しく！健康に良い！ 毎日、酢を簡単に料理に取り入れる事が出来ます。詳しくはホームページ（http://umadore.sakura.ne.jp）をご覧下さい。
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