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レシピID :339199
おからでショコラ☆
おからは低カロリーなのに食物繊維がたっぷりと入っていて、大豆たんぱく質・大豆イソフラボンなどのミネラル・リノール酸なども豊富に含まれているそうです。妊婦さんにも強い見方の【おから】を使ったケーキです！
材料 （ 18cmのケーキ型 ）
生おから
120g
純ココア
30g
溶かしたバターorマーガリン
50g
牛乳
70cc
常温に戻した卵
3個
砂糖
70g
ホットケーキミックス
100g
（お好みで砕いたナッツ類）
50gくらい
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1
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※ケーキ型にクッキングペーパーを敷く。 ※オーブンは途中で180度に余熱する。
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2
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おからとココアを合わせて、切るようにしてよく混ぜる。その後、レンジで溶かしたバターと牛乳を加えてなじませる。
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3
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卵に砂糖を2～3回に分けて入れてながら泡立てる（ハンドミキサーの場合、高速で3分＋低速で2分くらい）。もったりとゆるい角が立つくらいまでふんわりと。
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4
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【2】のボールに【3】の卵の半分を入れてミキサーで混ぜ、その後、ホットケーキミックスを数回に分けて入れてさらに混ぜる。ホットケーキミックスを入れてからは、混ぜすぎないように。（ナッツはこの時に投入）
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5
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残りの卵を2回に分けて入れる。泡をつぶさないようにさっくりと混ぜ合わせる。
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6
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型に入れて下からトントンと叩いて空気を抜く。180度に予熱したオーブンに入れて40分焼く。竹串をさして何もついてこなければできあがり♪
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