簡単にもう一品☆鶏と蓮根の甘酢炒め煮

簡単にもう一品☆鶏と蓮根の甘酢炒め煮
蓮根が美味しい季節になってきました。照焼き味にお酢をプラス。15分程でできるのであともう一品欲しい時にもおすすめですよ☆
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材料 (2~3人分)

鶏もも肉
1枚
蓮根
小1本
大さじ1
大さじ2
大さじ2
醤油
大さじ2
胡麻
大さじ1
レシピ動画(0分58秒)
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1

一口大に切った鶏もも肉を熱したフライパンで皮目から焼き、焼き目が付いたら裏返しにして白くなるまで焼く。

2

乱切りにしたレンコンを入れて炒め、少し透明になったら、酢、酒、みりんを入れて中火で炒め煮していく。

3

鶏に火がしっかりと通ったら醤油を入れ、とろみが出るまで煮詰め、最後にゴマを入れて絡める。

コツ・ポイント

鶏肉から油が出るので最初に油をしかなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

新レンコンが出てきたので作りました。
レシピID : 3392335 公開日 : 15/09/08 更新日 : 15/09/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

258 (250人)

16/06/13

写真

大好きです(o^^o)レンコンが高くなる前に作れてよかった!!

エリコフ

美味しそうですね!つくれぽありがとうございます!

16/06/08

写真

余っていた野菜も入れてカサ増し!美味しかったです♪リピします!

太いカピバラさん

美味しそうですね!つくれぽありがとうございます!

16/05/30

写真

蓮根なくて鶏肉だけで作ったけど、美味しかったです!

シロヤギ0625

美味しそうですね!つくれぽありがとうございます!

16/05/27

写真

お酢が効いてさっぱり!手軽、時短で美味しかったです(-_^)

chobirio

美味しそうですね!つくれぽありがとうございます!

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