簡単にもう一品☆鶏と蓮根の甘酢炒め煮

簡単にもう一品☆鶏と蓮根の甘酢炒め煮
蓮根が美味しい季節になってきました。照焼き味にお酢をプラス。15分程でできるのであともう一品欲しい時にもおすすめですよ☆

材料 (2~3人分)

鶏もも肉
1枚
蓮根
小1本
大さじ1
大さじ2
大さじ2
醤油
大さじ2
胡麻
大さじ1
レシピ動画(0分58秒)
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1

一口大に切った鶏もも肉を熱したフライパンで皮目から焼き、焼き目が付いたら裏返しにして白くなるまで焼く。

2

乱切りにしたレンコンを入れて炒め、少し透明になったら、酢、酒、みりんを入れて中火で炒め煮していく。

3

鶏に火がしっかりと通ったら醤油を入れ、とろみが出るまで煮詰め、最後にゴマを入れて絡める。

コツ・ポイント

鶏肉から油が出るので最初に油をしかなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

新レンコンが出てきたので作りました。
レシピID : 3392335 公開日 : 15/09/08 更新日 : 16/09/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

278 (265人)

16/09/14

写真

レンコンと鶏肉が合うなんて!意外な組み合わせでウマウマ♡

クックNM57TE☆

合いますよね~。つくれぽありがとうございます!

16/09/14

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使いかけの人参も入れて作りました。旨い。リピ決定ですまた作ります

雅ママ

りぴ決定嬉しいです!つくれぽもありがとうございます!

16/09/12

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白ゴマなくて黒ゴマで。簡単で美味しい一品完成で、助かります〜

まあかあちゃん

綺麗にできてますね!つくれぽありがとうございます!

16/09/10

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美味しかったです♪娘がシャキシャキと蓮根ばかり食べてました(笑)

りるりるちゃん

綺麗にできてますね!つくれぽありがとうございます!

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