揚げない ハロウィンかぼちゃコロッケ

【下準備】
パン粉はオリーブオイルをかけ、フライパンできつね色になるまで乾煎りし、粉チーズを混ぜる。

【下準備】
かぼちゃは一口大に切り、茹でるかレンジで火を通す。

熱いうちに潰し、バターを混ぜる。

フライパンに少量のサラダ油を入れ、豆腐入り鶏ひき肉レシピID:3386458の半量をパラパラになるように火を通す。

4が冷めたらクッキー型に4、ちぎったスライスチーズ、4の順で重ね、厚さが1.2cm程度になるようにしっかりと詰める。

ギュッと詰めたら、形が崩れないように静かに型を抜き、上にしたい面と側面に1のパン粉を付ける。

6をパン粉を付けてない面を下にして並べ、トースターまたはオーブンで焼く。
火は通っているので、温める程度で食べられます。