«ドキンたんのレシピ (410品)

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レシピID :339485

ご飯がススム♡茄子味噌

甘辛でめちゃくちゃご飯がすすみま～す！

ドキンたん

材料（ 2人分）

茄子

2本

豚ひき肉

200g

長ネギ

1本

ゴマ油

適量

■ 調味料

酒

大さじ2

味噌

大さじ1

砂糖

大さじ1

醤油

小さじ1

■ お好みで

豆板醤

適宜

1: 茄子をさいの目に切り、水にさらしてアクを抜く。長ネギはみじん切りにする。

2: 熱したフライパンにゴマ油をひき、ナスと豚ひき肉を炒める。

3: 長ネギを加え、調味料を全てあわせて溶いたものを入れて、汁気がなくなり味が良く染み込むまで煮炒める。

4: あつあつご飯に乗せてガツガツ行きましょう♫麺類に絡めてもおいしいよ♡

コツ・ポイント

茄子はさいの目にすると食べやすいけど、大きめに切っても存在感があっていいですよ♫

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47件 (43人)

11/09/21

ズッキーニもIN♪しっかりお味でご飯に乗せてウマウマでした♡

kurukurumin

ズッキーニもいいですね～♪つくれぽありがとう

10/05/28

お肉少な目にして、納豆をプラスしました♪味付け、凄く好みです！

kazz72

09/10/12

鍋から失礼します☆ご飯がすすみすぎて危険です！笑。おいし〜★

★ｼﾞｬｽﾐﾝ☆

09/09/16

コロコロ茄子にしっかり味が染みて…コレはご飯足りなくなりますね♥

ぷのぷの

09/08/27

家族３人分作りました！ガツガツたべちゃった。おいし～！

ななやん

09/08/15

ピーマン入り♪豆板醤のピリ辛いいですね！ご飯がホントすすみますね

mametan

09/08/05

美味しかったです！旦那にも好評でした！リピします！

ぴろしろう

09/07/13

もう、何度も作ってます♪今日は青しそトッピングで・・・おいし★

kintan7

09/06/09

本当にご飯の進むお味★がっつり美味で大満足デス(*´∀｀*)

ジョアンナ嬢★

08/11/14

ごはんが進みまくりで食べ過ぎちゃった♪ほんとおいしかった～！！

ハッピーうめ

すすみすぎちゃいましたか♪つくれぽありがとうございます♡

08/11/10

なす少し大きめですが凄く美味しくいただきました。(*^∇^*)

まぶたん

大きめに切ると食べ応えありますよね♪ありがとうございます♡

08/11/06

何度もリピしてます♪ピーマンも入れて美味しく出来ましたぁ★

みぃなたん

ピーマンで彩りもいいですね♪何度も作ってくれてありがとう♡

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このレシピの生い立ち

公開日： 07/03/05

むか～し、飲みに行った後に、友達に1度連れて行ってもらった屋台で食べたものを思い出して作りました。

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