たけのこ+わかめで・・・
作り方
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1
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お出汁でたけのこを
柔らかくなるまでに煮ます。
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2
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柔らかくなってから 醤油 みりんを加え 塩で味を整えます。
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3
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最後に新鮮な生若布をさっと加えれば出来上がり。
コツ・ポイント
出汁がなくなるまで煮て 鰹節をからめても美味しいです。
甘いのが好みの方は みりん大目でもOK!
甘いのが好みの方は みりん大目でもOK!
このレシピの生い立ち
季節のものを楽しみたいので 毎年我が家では 作っています。
レシピID : 339580
公開日 : 07/03/05
更新日 : 07/04/30
若竹煮、すごく好きなんです♡
春がきた!って感じがしますものね。
とっても美味しくいただきました。ごちそうさまでした<(_ _)>
と~ってもお上品な味・・・ワカメの優しい磯の香りにメロメロでした!!
筍とワカメって、むっちゃいいコンビですね♬♪♫
ゴチソウサマです~(・∀・)♪+.゚
竹の子とワカメ煮、とっても美味しかったです。
主夫の私にも上手?(笑)に作れました。
ワカメを少し多く入れましたので、写真は少し黒目ですが・・・。どうもありがとうございました。(o^-^o) ウフッ