たけのこ+わかめで・・・
作り方
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1
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お出汁でたけのこを
柔らかくなるまでに煮ます。
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2
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柔らかくなってから 醤油 みりんを加え 塩で味を整えます。
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3
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最後に新鮮な生若布をさっと加えれば出来上がり。
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コツ・ポイント
出汁がなくなるまで煮て 鰹節をからめても美味しいです。
甘いのが好みの方は みりん大目でもOK!
甘いのが好みの方は みりん大目でもOK!
このレシピの生い立ち
季節のものを楽しみたいので 毎年我が家では 作っています。
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