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レシピID :339658
簡単カスタードクリーム
レシピID:339665に練りこんだカスタードクリームのレシピです＾０＾残りは食パンにぬって食べるのがたまらなく美味しい～＾０＾
材料
卵黄
３コ分
牛乳
２５０mℓ
砂糖
４０ｇ
薄力粉
２５ｇ
マーガリン
大さじ１
バニラビーンズ
適量
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1
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ボウルに卵黄を入れ、砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。
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2
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振るった薄力粉を加え、ダマが残らないように混ぜる。
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3
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鍋に牛乳とバニラビーンズを入れ、沸騰する前に火からはずし、２に少しずつ加えそのつどよく混ぜる。
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4
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再び鍋に戻し、弱火で木ベラで底から混ぜる。
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5
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ドロッとし、フツフツしてきたら火からおろし、布きんの上に置き、マーガリンを加え溶けるまで混ぜる。
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6
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表面が乾かないようにラップをぴったりカスタードに貼り付けるようにする。
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