簡単カスタードクリーム
レシピID:339658
レシピID:339665に練りこんだカスタードクリームのレシピです＾０＾残りは食パンにぬって食べるのがたまらなく美味しい～＾０＾
材料
| 卵黄 | ３コ分 |
| 牛乳 | ２５０mℓ |
| 砂糖 | ４０ｇ |
| 薄力粉 | ２５ｇ |
| マーガリン | 大さじ１ |
| バニラビーンズ | 適量 |
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1
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ボウルに卵黄を入れ、砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。
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2
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振るった薄力粉を加え、ダマが残らないように混ぜる。
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3
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鍋に牛乳とバニラビーンズを入れ、沸騰する前に火からはずし、２に少しずつ加えそのつどよく混ぜる。
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4
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再び鍋に戻し、弱火で木ベラで底から混ぜる。
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5
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ドロッとし、フツフツしてきたら火からおろし、布きんの上に置き、マーガリンを加え溶けるまで混ぜる。
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6
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表面が乾かないようにラップをぴったりカスタードに貼り付けるようにする。
コツ・ポイント
ダマになると美味しくないので、混ぜ混ぜを怠らないように！
保存は冷蔵庫で２日ほどで食べきってください。
ラム酒をたらすと、大人の味に＾０＾
保存は冷蔵庫で２日ほどで食べきってください。
ラム酒をたらすと、大人の味に＾０＾
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/05
毎日仕事で、朝一にする私の役目は大量のカスタードを混ぜること。
そこでペロっと舐めたいのを我慢我慢…
本日休みの日に自分で作ってタラフク食べたとさ。笑
そこでペロっと舐めたいのを我慢我慢…
本日休みの日に自分で作ってタラフク食べたとさ。笑
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