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レシピID :339869
コロコロ可愛い♪椎茸ハンバーグ
椎茸を丸ごと使ったハンバーグです。椎茸のプリプリ感とハンバーグがよく合います♪
材料 （ 3人分 ）
合挽き肉
300g
塩・こしょう
少々
ナツメグ
少々
●卵
1個
●マヨネーズ
大さじ１
●パン粉
大さじ3
●牛乳
大さじ2
玉ねぎ
1玉
椎茸
15個前後
小麦粉
適量
●ケチャップ
大さじ１
●ソース
大さじ１
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1
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椎茸は石づきをカットし表面に小麦粉を振る。パン粉を牛乳に浸す。玉ねぎをみじん切りにし、ラップをしてレンジで2分加熱する。
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2
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挽き肉に塩・こしょう・ナツメグを加えて粘りが出るまでこね、●と玉ねぎを加えて更にこねる。
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3
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空気抜きして椎茸にのせ、丸めて形を整える。
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4
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フライパンで両面焼き、蓋をして中まで火を通し、●を合わせたソースを添える。
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