薬膳 砂肝のポン酢炒め(2人前)
作り方
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①砂肝は下処理をする。
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2
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②フライパンにカメリナオイル、ニンニクを入れ火にかける。香りがでたら砂肝を焼く。
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3
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③唐辛子も加え砂肝に火が通ったらニラを加える。ポン酢を加え塩コショウで味を調えお好みでラー油をかけて。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
砂肝は胃が弱い人、消化不良の方に効果的。胃腸の調子を整えてくれます。
鉄・ビタミンB2・亜鉛が多く含まれているので是非ご家庭でもどうぞ
鉄・ビタミンB2・亜鉛が多く含まれているので是非ご家庭でもどうぞ