簡単！ピーマン味噌！

Name: 簡単！ピーマン味噌！
Ingredients: ピーマン 250g～300g; 醤油 50cc; みりん 50cc; 砂糖 30g; 麹 100g

Description

温かいご飯や、もろきゅう、和え物に！
ピーマン嫌いでも大丈夫(^^)保存食としても:-p

250g～300g

醤油

50cc

みりん

50cc

砂糖

30g

麹

100g

65℃まで冷ましてから麹をいれること。熱いと麹菌が死んじゃうので気を付けましょう。
尚、60℃で6時間置いて熟成してから煮た方が甘味に深みが出ます。

庭でピーマンが収穫できたので(〃^ー^〃)

レシピID : 3399369 公開日 : 15/09/12 更新日 : 15/09/12

1件 (1人)

2016年8月31日

初れぽ

フードプロセッサーがなかったので少し大きめで＾＾おいしいです！

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レポありがとうございます(^o^)美味しそうに出来ましたね