豚バラとタケノコの甘辛しょうゆ炒め

豚バラとタケノコの甘辛しょうゆ炒めの画像

Description

豚バラのコクと筍の歯ごたえが美味しいです。
お弁当のおかずにも☆

材料 (2人分)

タケノコ水煮
1本
1パック
☆しょうゆ
大さじ2
☆みりん
大さじ2
塩(下味用)
少々
コショウ(下味用)
少々

作り方

  1. 1

    豚バラブロックを好みの厚さにスライスして塩コショウで下味を付ける。タケノコはお好みカット。

  2. 2

    熱したフライパンに豚バラを並べ、中火で焼き目が付くまで両面焼く。

  3. 3

    2にタケノコを入れ、しょうゆ、みりんを入れて弱火で5分。

  4. 4

    貝割れ大根を盛り付けて完成!

コツ・ポイント

タケノコは水煮だとすぐ火が通ります。
豚バラは表面カリカリに焼くと美味しいです。

このレシピの生い立ち

豚バラブロックを購入したけど、角煮は時間がかかるので炒めました。
レシピID : 3399632 公開日 : 15/09/12 更新日 : 15/10/17

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