豚肉のきのこクリームソース
レシピID:340084
お肉にクリームソースが絡まって美味しいヽ(´▽｀)/お好きなお肉、きのこでどーぞ♪
材料 （ ４人分 ）
| 豚ロース肉（豚カツ用） | |
| ４枚 | |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| ●にんにく | １片 |
| ●しめじ | １P |
| ●エリンギ | １P |
| ○水 | １／２C |
| ○コンソメキューブ | １／２個 |
| 生クリーム | １／２C |
| ◎塩・こしょう | 各少々 |
| ◎バター | 大１ |
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1
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豚ロース肉は塩、こしょうする。にんにくはみじん切りにする。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼く。
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3
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別のフライパンにサラダ油を熱し、●を炒める。火が通ったら○を入れ、煮立ったら生クリームを入れる。
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4
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生クリームがあたたまったら◎を入れ、火を止め、豚肉にかける。
コツ・ポイント
生クリーム、バターは火を通しすぎない方が良いです。かためのソースがお好みの場合は水を１／４C減らして下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/06
我が家の定番ソースです♪コンソメスープを牛乳に変えてパスタソースにしたり、応用が効きます♪
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