キュウリと蟹の酢の物
レシピID:340097
冷凍の蟹身ですが、酢の物が豪華になります。
材料 （ ２人 ）
| Ａ キュウリ | ２本 |
| 塩 | 少々 |
| Ｂ 蟹 | 冷凍のむき身６本 |
| 酢 | 少々 |
| 砂糖 | 少々 |
| Ｃ 酢 | 大さじ３ |
| 砂糖 | 大さじ２１／２ |
| 薄口しょうゆ | 小さじ１ |
| 塩 | 少々 |
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1
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Ａのキュウリは板ずりして小口切り。塩少々して、しんなりしたら水気を絞ります。
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2
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Ｂの蟹身に砂糖・酢をふり、少しおきます。
軽く絞って、半分か三等分に切ります。
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3
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Ｃを合わせて、レンジで１０秒温めて砂糖を完全に溶かす。
そこに①②を混ぜ合わせて、出来上がり。
コツ・ポイント
食べる直前に合わせ酢に和えて下さい。水っぽくなります。
Ｃの酢を、半分レモン汁にしても、さわやかです。
写真は、酢橘をそえました。
Ｃの酢を、半分レモン汁にしても、さわやかです。
写真は、酢橘をそえました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(2人)
今度は器からのお写真ですね！立て続けにありがとう。
きゅうりの切り口がとっても綺麗！ありがとう。
作っていただいて、ありがとー！朝ごはんとは本当に贅沢羨ましい
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/06
いつもはたこの酢の物ですが、ちょっと豪華にしたかった。
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コメント