詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

しっとり美味しい♪おからのサラダ

しっとり美味しい♪おからのサラダの画像

Description

母が作ってくれて美味しかったおからサラダ、しっとりコクのある一品です。（２００８年９月２４日レシピ改良しました）

材料 （４人分）

おから
１５０ｇ
ブロッコリー
小さい物半房ぐらい
ハム
２～３枚ぐらい
人参
５センチぐらい
●マヨネーズ
大３～
●塩コショウ
少々
●コンソメ顆粒またはサラダエレガンス
少々
●牛乳
大１
オリーブ油
大１

作り方

  1. 1

    ブロッコリーと人参は適当な大きさに切って茹でておく。ハムも適当な大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、おからを入れて炒める。

  3. 3

    おからの種類によってサラサラになるものと、いつまでたってもしっとりしている物とあるが気にせず３分ぐらい中火で炒める。

  4. 4

    あら熱を取ったおからをボールに入れ、●印の調味料を入れてよく混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

●野菜はお好みにより変えてくださいね。お好みでお酢を小１ぐらい足しても美味しいです●コンソメ顆粒またはサラダエレガンスを入れることによってコクがアップしますが隠し味程度に。入れすぎには注意して下さいね。

このレシピの生い立ち

ポテトサラダよりあっさりしているおからサラダ。初めて食べた時はおからがサラダになるなんてー！と衝撃的でした。昔、母が作ってくれて美味しかったものをアレンジして・・・
レシピID : 340345 公開日 : 07/03/06 更新日 : 08/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2010年1月11日
写真
☆yuppi☆
ポテサラのようでおいし～い☆ヘルシーでいいですね♥
2010年1月8日
写真
★KAZUYO★
ほんと、ポテサラみたい！！美味しかったでーす♡弁当にもイン！！
2009年7月3日
写真
ユーロン
とても優しい味～✿しっとり、なめらか～で♡めっちゃ幸せ気分～♪♡

おからのなめらかさが美味しいですよね♪つくれぽ有難う！

2008年6月29日
写真
ごーあい
黙っていればポテサラに間違えそう。おいしかったです。

有難う♪確かに見た目もポテトっぽいかも＾＾

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
tomimo
しっとり美味しい♪おからのサラダ
by tomimo