大根と豚のあったかトンブリ胡麻サラダ！
レシピID:340365
とんぶりとごまのぷちぷち食感が美味しい。さっぱりあったか、変わり種サラダでござーい♪
材料 （ 2人分 ）
| 大根 | 1/3本 |
| 豚肉（薄切り） | 100g |
| とんぶり | 1袋 |
| 白ごま | 大さじ2 |
| ポン酢 | 適量 |
| コショウ（黒・ホール） | |
| 少々 | |
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1
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大根は皮をむき乱切り。たっぷりお鍋にお水を入れて、水から煮ます。
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2
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(1)の大根が柔らかくなったら、引き上げ器に盛ります。
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3
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続いて大根を引き上げたお鍋に（煮立った状態から）氷を2個投入。豚肉を広げて入れ、茹でます。豚肉に少し赤みが残っているくらいでざるに上げ、余熱で熱を通します。
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4
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（3）を大根の上に盛り、ポン酢をかけ、トンブリごま（お好みで挽き割り黒こしょう）を乗せれば出来上がりです♪
コツ・ポイント
ひとつのお鍋で調理するので手早く！そしてすぐ食卓へ！！
でも冷やして食べてもいけますよぃ♪
豚肉の茹で方は「ひと手間で美味しい♪豚肉と菜の花のサラダ 」も参考にしてくださいねっ。
でも冷やして食べてもいけますよぃ♪
豚肉の茹で方は「ひと手間で美味しい♪豚肉と菜の花のサラダ 」も参考にしてくださいねっ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
地味なレシピに着眼してくれてありがとう♪盛付けが美味しそう！
盛りがうつくし〜い！つくれぽありがとう♪
わたしもとんぶり大好きです♪Jockさん謝々♪
気に入ってもらえて嬉しいな〜♪cheさんありがとーっ
ありがとうっ！ぷちぷちいっぱい食べてください♪w
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/07
京都のとあるライブハウスで、トンブリとごまをたっぷり乗せた冷ややっこを食べて、気に入っちゃった♪
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