可愛いボタン型簡単クッキー☆
mi_na♡
作り方
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1
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バターと卵黄を室温で30分ぐらい置きます。（バターがやわらかくなるまで）
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2
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バターをゴムベラなどで滑らかになるまでまぜ、砂糖を加えて混ぜます。
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3
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さらに卵黄を加えてダマがなくなるまで混ぜます。生地がフワッとしてきます。
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4
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薄力粉を加えてさっくりまぜ、さらにひとまとまりになるまで混ぜます。
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5
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ひとまとまりになったら、ラップをして30分以上冷蔵庫で休ませます。
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6
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ラップをしいたまま生地を伸ばすと下にくっつきにくく後が楽です。好きな型にくりぬきます。
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7
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ボタン型は丸くくり抜き、更に小さい型で形を軽くつけます。ペットボトルのキャップでもオッケー！真ん中は箸で軽く穴をつけます
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8
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170〜180℃のオーブンで15〜17分くらい焼きます。生地の厚さで調節してください♪
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コツ・ポイント
砂糖を半分きび砂糖にしても美味しくできます。生地を伸ばす時にラップで挟んでのばすと後片付けも楽ですよ
このレシピの生い立ち
ボタン型のクッキーをいただいて、かわいかったので自己流でアレンジしました！
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mi_na♡
