クリームパン♡生地HB カスタード簡単

クリームパン♡生地HB カスタード簡単の画像

Description

【2016.02.15話題入り!!】生地をHBで捏ねている間に、カスタードがあっという間にできちゃいます。簡単☆彡

材料 (8個分)

280グラム
砂糖
大1
小1
180CC
バター
5グラム
カスタードクリーム
大2
☆グラニュー糖
40グラム
130CC
1個分

作り方

  1. 1

    HBに強力粉、水、砂糖、塩、バター、ドライイーストを入れ、一次発酵。

  2. 2

    その間にカスタードクリームを作る。薄力粉とコーンスターチはふるっておく。

  3. 3

    鍋に牛乳をいれて沸騰する直前で火をとめておく。

  4. 4

    ボウルに卵黄をいれてとき、数回に分けてグラニュー糖、薄力粉とコーンスターチを入れて混ぜる。

  5. 5

    鍋の牛乳を④のボウルに注ぎながら混ぜ合わせたら、鍋に戻し弱火にかける。

  6. 6

    だんだん固まってくるので、泡立て器を使いながら、ほどよい固さになるまで、混ぜる。

  7. 7

    火を止めて、ラップをしいた容器に移して、冷蔵庫で冷やす。固まりはじめたら、8等分にして、1つずつラップに包んで丸める。

  8. 8

    生地が1時間ほどで出来たら、ガス抜きをし、8等分して丸め、ぬれ布巾をかけて15分おく。

  9. 9

    生地を楕円形にのばして、カスタードクリームをおいて、とじる。とじ目はしっかりと。スキッパーで4カ所に線をいれる。

  10. 10

    40度の発酵モードで20分ほど二次発酵。卵黄を刷毛でぬる。
    190度に余熱したオーブンで15分焼く。

  11. 11

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    pitachan1さんがグローブ型と羊型でレポ下さいました♪ご主人の職場にもお届け下さったらしいです♡素敵レポ感謝♡

  12. 12

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    pitachan1さんが2日連続でレポ下さいました。パパさんが喜んで下さり即リピに感激☆優雅なマンボウにもうっとり~♡

  13. 13

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    yesmamaさんが「早く写真撮らないとなくなってしまう」と嬉しいコメント付きでレポ下さいました♡くまパン癒されます~☆

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    miyuki12さんがワッフルボウルにカスタードクリームをいれてお届け下さいました。可愛すぎ、大感激です♡

  15. 15

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    ろく*さんが「子供のために、アンパンマンで作ってみました!すごく喜んでました!」私も可愛いアンパンマン癒されました♡

  16. 16

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    ぱーねさんが「煮リンゴ&カスタードクリーム☆かりん糖の枝付けリンゴっぽく♪美味」と林檎型、かりん糖の枝など発想拍手万歳♡

  17. 17

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    cocoりえさんがリピして下さり、お洒落なちぎりパンでレポをお届け下さいました。やっぱり美味しいとのコメ感謝です♡

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    ぱーねさんがとっても可愛い愛嬌いっぱい亀でレポお届け下さり感激♡「ココアクッキー乗せ亀に♪クリームとほろ苦ココア合う☆」

  19. 19

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    ~みみ~さんが「チーズ&粉糖でおめかし✨カスタードすぐできニンマリ」クリームパンにチーズと斬新組合せのれぽお届け素敵です

コツ・ポイント

カスタードクリームはまとめて作っておくと、冷凍保存できますପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
アーモンドスライスをのせても♪

このレシピの生い立ち

クリームパンが食べたいと言う子供たちのリクエストにこたえて(•‿•)
レシピID : 3403675 公開日 : 15/09/14 更新日 : 17/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

52 (37人)
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ももちゃんのれしぴ
可愛いからまた作りました。とても作りやすくて良いですね❢
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ももちゃんのれしぴ
クリームぱんの形の作り方を参考にしました♪餃子みたい♪有難う♪
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クック…
クリームパン初作♬柔らか美味♡後ろのケーキプレート見て〜下手で謝

大興奮感激!初クリームパンにケーキに薔薇画面一枚にこんな愛涙

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フジぽん
カスタード驚くほど簡単作れ凄美味し♬生地扱い易くふわ②幸せ♡感謝

いつもレポ勢い華やかさお心見事に詰まって♡その心はクリーム笑