＊ﾆﾝﾆｸ香るﾎﾟｰｸｼﾞﾝｼﾞｬｰ＊

豚肉は包丁で両面に薄く切り込みを入れ、ﾌｫｰｸで全体をﾌﾞｽﾌﾞｽして、塩こしょうをしておきます。

●の材料でｼﾞﾝｼﾞｬｰｿｰｽを作っておきます。玉ねぎは細かいみじん切りに。ﾆﾝﾆｸは薄切りにします。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を引き、薄切りにしたﾆﾝﾆｸを入れます。

先ほどのﾌﾗｲﾊﾟﾝで飴色玉ねぎを作ります。

飴色玉ねぎを作っておいたｼﾞﾝｼﾞｬｰｿｰｽに加えて軽く混ぜ合わせておきます。

豚肉の両面に片栗粉をまぶし、先ほどのﾌﾗｲﾊﾟﾝで中火強で焼いていきます。

両面焼けたらｼﾞﾝｼﾞｬｰｿｰｽを投入し、ﾆﾝﾆｸも加えます。

ｽﾌﾟｰﾝなどで豚肉にｿｰｽを絡めながら、お好みのとろみになるまで煮詰めます。(約7分)

お肉をお皿にうつし、上からｼﾞﾝｼﾞｬｰｿｰｽをかけて完成です。