ハロウィン☆秋のかぼちゃのカップケーキ

ハロウィン☆秋のかぼちゃのカップケーキの画像

Description

かぼちゃのやさしい甘さでほっこり☆
外はさっくり中はふかふかなカップケーキです☆
2016.10.28話題入り☆感謝☆

材料 (マフィンカップ4コ分)

きび砂糖(or砂糖)
大さじ2~
1コ(M玉)
オリーブオイル
大さじ2
大さじ1
ラム酒
適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃペーストはかぼちゃをレンジで柔らかくなるまで加熱したものを100g、ボウルに取り、なめらかにします。

  2. 2

    きび砂糖、タマゴを加えて混ぜ合わせます。オリーブオイルを少しずつ加えながらよく混ぜます。

  3. 3

    ホットケーキミックスを一度に入れ、さっくりと混ぜたら、牛乳、ラム酒を加えて混ぜ、カップに入れます。

  4. 4

    トントンと空気を抜き、170℃のオーブンで25~30分焼きます。
    冷めたら仕上げに粉糖をふる。

  5. 5

    写真はチョコでデコったクッキーをのせてみました☆

コツ・ポイント

甘いかぼちゃだったので、きび砂糖は控えめにしています☆
オリーブオイルを使っているのでタマゴや牛乳が冷たいままでも大丈夫です☆

このレシピの生い立ち

秋の味覚♪甘くて美味しいかぼちゃがあったので♪
レシピID : 3404903 公開日 : 15/09/15 更新日 : 16/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (14人)
写真
すのもも
優しい甘みで子どもにも大好評でした。粉砂糖で甘さを加減しました。

よかったです(^^*) つくれぽありがとうございます!

写真
あき♡まほ
簡単に作れました!いとこの子ども達に好評でした☆ありがとう♡

嬉しいです(*≧∀≦*) つくれぽ感謝です(*^^*)

写真
はるぷく
優しい甘さでいいですね。こどもも喜んで食べました。

お子さん喜んでくれてよかったです(*^^*)れぽ感謝です☆

写真
あき♡まほ
チョコをのせて♡かぼちゃのやさしい甘みでおいしかったです☆

甘さ控えめなのでチョコのせ良いですね(^-^)れぽ感謝です☆