菜の花と牛肉のカリフォルニアロール
レシピID :340540
しっかり味のついた牛肉と一緒で、菜の花たっぷりでも食べやすいカリフォルニアロールです。
材料 （ 3本分 ）
| 寿司飯 | 2合分 |
| 菜の花 | 1/2束 |
| 牛薄切り肉 | 150g |
| ◎醤油 | 大さじ1 |
| ◎みりん | 大さじ1 |
| ◎酒 | 大さじ1 |
| ◎砂糖 | 小さじ1 |
| 海苔 | 3枚 |
| 白煎りゴマ | 適宜 |
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1
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寿司飯を作る。ご家庭の寿司飯の配合で♪すし酢を使っても(*^-^)
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2
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油をひいたフライパンで牛肉を炒め、◎を加えて汁気がなくなるまで炒める。菜の花は塩を入れた熱湯でさっと湯がいて、すぐに冷水にあげて水気をしっかり切る。
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3
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まきすの上に海苔をおき、全体にご飯を広げてゴマを散らし、ラップをかける。
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4
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まきすごとひっくり返した後、まきすをラップの下に敷く。
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5
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下1/3くらいのところに菜の花と牛肉を乗せて、手前からまきすで巻いていく。ラップを巻き込まないように、はずしながら巻く。
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6
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食べやすい大きさに切って出来上がり♪
コツ・ポイント
巻き始めは具をぎゅっとしっかり巻きこんでくださいネ。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
なっらーレタスもしゃきしゃきでおいしそう♫ありがとう♡
bekomochiおひな祭りの一品に入れてもらえてうれしいです♫ありがとう♡
チェルキキお花見に持っていってもらえるなんて♫ありがとう♡
ocananごまたっぷりでおいしそう♫とってもきれいなつくれぽありがとう
ぽくちゃん節分に作ってくれたなんてうれしいじょ～♬ありがとう♡
このレシピの生い立ち
作成日:07/03/07
みんなで楽しむﾗﾝﾁに、見た目も楽しく、春を感じられるものをと思って考えました(*^-^)
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