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レシピID :340661

春菊の白和え

春菊の白和え
 野菜多めの具沢山
白和えを作りました。
簡単ですぐ出来て
栄養満点!!

やっぱ和食よね~

材料 ( 4人分 )

春菊
1袋
豆腐
半丁
にんじん
1/3本
胡麻
擦り胡麻大さじ2
味噌
大さじ1
砂糖
一つまみ
醤油
小さじ1/2
小さじ1/2

1

にんじんは細長く切り さっと湯がく。
春菊も火を通して冷ましておく。
豆腐は湯どうしして
布きんで水分を切っておく。

2

 胡麻を擦り 砂糖+醤油+酒+味噌をいれよく馴染ませ 豆腐を加える。

3

2が きちんと混ざったら 春菊+にんじんを加えて 混ぜ合わせるだけ。

コツ・ポイント

 白和えは 春菊やほうれん草色んなお野菜で楽しめます。
具材を変えれば 色んな味を楽しめますので
是非 アレンジしてみて下さい。
豆腐の水分は切っておいたほうが美味しいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

73 (70人)

11/12/07

写真

白味噌+胡桃参加で☆春菊のクセが円やかな和え衣に合って美味♪

ちゃことゆうな

素晴らしい。美味しそうです。作ってくれてありがとう。

11/11/07

写真

春菊おいしい~!2人で1袋食べちゃいました!ごちそうさまです♡

じもあ

身体にもいいですね。作ってくれてありがとうございました。

11/07/07

写真

白和えが食べたくなり作りました。残りの春菊も救済!ありがとう♪

ぐーたらレシピ研究所

いいですね。美味しそうです。作ってくれてありがとう。

11/01/24

写真

とっても美味しい和え衣で、家族に大好評でした!

サーフブレイド

旬の春菊で最高ですね。作ってくれてサンキュゥ♪(o ̄∇ ̄)/

10/11/30

写真

春菊の白和えはじめて作りました。おいしくできました

ドキドキ姫

旬の季節だから最高だよね。作ってくれてありがとう。

10/11/22

写真

たっぷりいただきました♪春菊の苦みがまた美味しかったです!

HMCみーこりん

具沢山で美味しそう。作ってくれてサンキュゥ♪(o ̄∇ ̄)/

10/11/11

写真

しめじinで☆倍量作って4人でペロリ(笑)おいしすぎー!

おーちゃんのドスメロ

しめじ!いいですね。作ってくれてサンキュゥ♪(o ̄∇ ̄)/

10/11/06

写真

ほうれん草とこんにゃくで作りました☆またリピします。

cyoin

ほうれん草の美味しい季節だね。作ってくれてありがとう。

10/10/31

写真

食べかけですが…やっぱりこれが一番美味しい☆

soratea

美味しそう。白和えの季節だわ。(≧m≦)ぷっ

10/08/01

写真

白和えいいですね~♪今月1歳になる娘も喜んで食べてましたよ~!!

ゆまこたん

色合いもGOOD。器も素敵ですね。作ってくれてありがとう。

10/06/19

写真

春菊が苦手な娘も、やさしいお味の和え衣のおかげで完食でした!

kumatama

我が家の娘も苦手な春菊。同じですね。作ってくれてありがと。

10/03/18

写真

和む美味しさ、日本人でよかったと思える逸品ですね♡ご馳走さま!

yococoo

本当!そうですね。我が家も大好きな1品です。ありがとう。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/03/07
 母が昔欲作ってくれたのを少しアレンジしただけです。
胡麻が大好きな家族なので・・・!!

是非胡麻は自宅で煎って 摩り下ろして下さい。
かなり美味しくなりますよ。

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