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春菊の白和え

レシピID:340661

　野菜多めの具沢山
白和えを作りました。
簡単ですぐ出来て
栄養満点！！

やっぱ和食よね～

ありす2000

材料（ 4人分）

春菊	1袋
豆腐	半丁
にんじん	1/3本
胡麻	擦り胡麻大さじ2
味噌	大さじ1
砂糖	一つまみ
醤油	小さじ1/2
酒	小さじ1/2

1: にんじんは細長く切り　さっと湯がく。
春菊も火を通して冷ましておく。
豆腐は湯どうしして
布きんで水分を切っておく。

2: 　胡麻を擦り　砂糖+醤油+酒+味噌をいれよく馴染ませ　豆腐を加える。

3: 2が　きちんと混ざったら　春菊+にんじんを加えて　混ぜ合わせるだけ。

コツ・ポイント

　白和えは　春菊やほうれん草色んなお野菜で楽しめます。
具材を変えれば　色んな味を楽しめますので
是非　アレンジしてみて下さい。
豆腐の水分は切っておいたほうが美味しいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

41件 (38人)

09/11/12

春菊の苦味がやわらいで、パクパクイケますね～。旦那にも好評。

ぽんぽんちゃんちゃん

嬉しいです。もうすぐ春菊が旬の季節ですね。ありがとね。

09/11/09

いつもほうれん草だけど春菊も(o>ω<o)また作ります♪♪

かおﾏﾏ

ほうれん草もいいですね。何か？黒っぽいのは何かな？きになるわ

09/11/07

春菊の白和えは初めてでしたが美味ですね♡香りも最高！リピします。

twinleaves

作ってくれてありがとう。これから旬ですね。リピしてね。

09/10/29

美味～☆春菊苦手だったけど食べれました!お母さんはまってました♪

亜wakaba亜

よかったです。これからシーズンなので作って下さいね。

09/10/26

なぜか白和えが作れると料理上手になった気分になれる♡感謝

ひぃたん1229

そうですね。料理はまず和食から・・ですね。(≧ｍ≦)ぷっ

09/10/26

栄養がおいしくとれちゃう。簡単なのでまたリピします（*^_^*）

yutosana

ありがとうとっても嬉しいです。これからの季節に大活躍ですね。

09/10/22

春菊の香りがさえるすっきり味の白和えですね！ごちそうさまでした

ともこキッチン

よく似た感じに作ってくれたんですね。嬉しいです。ありがとう。

09/06/18

春菊だけでさみしいけど美味しかった♪和え衣が甘すぎないのもいい☆

新妻あや

シンプルで美味しそうです。お酒もご飯もすすみますね。

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このレシピの生い立ち

公開日：07/03/07

　母が昔欲作ってくれたのを少しアレンジしただけです。
胡麻が大好きな家族なので・・・！！

是非胡麻は自宅で煎って　摩り下ろして下さい。
かなり美味しくなりますよ。

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