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レシピID :340661

春菊の白和え

　野菜多めの具沢山
白和えを作りました。
簡単ですぐ出来て
栄養満点！！

やっぱ和食よね～

ありす2000

材料（ 4人分）

春菊

1袋

豆腐

半丁

にんじん

1/3本

胡麻

擦り胡麻大さじ2

味噌

大さじ1

砂糖

一つまみ

醤油

小さじ1/2

酒

小さじ1/2

1: にんじんは細長く切り　さっと湯がく。
春菊も火を通して冷ましておく。
豆腐は湯どうしして
布きんで水分を切っておく。

2: 　胡麻を擦り　砂糖+醤油+酒+味噌をいれよく馴染ませ　豆腐を加える。

3: 2が　きちんと混ざったら　春菊+にんじんを加えて　混ぜ合わせるだけ。

コツ・ポイント

　白和えは　春菊やほうれん草色んなお野菜で楽しめます。
具材を変えれば　色んな味を楽しめますので
是非　アレンジしてみて下さい。
豆腐の水分は切っておいたほうが美味しいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

73件 (70人)

11/12/07

白味噌＋胡桃参加で☆春菊のクセが円やかな和え衣に合って美味♪

ちゃことゆうな

素晴らしい。美味しそうです。作ってくれてありがとう。

11/11/07

春菊おいしい～！2人で1袋食べちゃいました！ごちそうさまです♡

じもあ

身体にもいいですね。作ってくれてありがとうございました。

11/07/07

白和えが食べたくなり作りました。残りの春菊も救済！ありがとう♪

ぐーたらレシピ研究所

いいですね。美味しそうです。作ってくれてありがとう。

11/01/24

とっても美味しい和え衣で、家族に大好評でした！

サーフブレイド

旬の春菊で最高ですね。作ってくれてｻﾝｷｭｩ♪(o￣∇￣)/

10/11/30

春菊の白和えはじめて作りました。おいしくできました

ドキドキ姫

旬の季節だから最高だよね。作ってくれてありがとう。

10/11/22

たっぷりいただきました♪春菊の苦みがまた美味しかったです！

HMCみーこりん

具沢山で美味しそう。作ってくれてｻﾝｷｭｩ♪(o￣∇￣)/

10/11/11

しめじｉｎで☆倍量作って４人でペロリ(笑)おいしすぎー！

おーちゃんのドスメロ

しめじ！いいですね。作ってくれてｻﾝｷｭｩ♪(o￣∇￣)/

10/11/06

ほうれん草とこんにゃくで作りました☆またリピします。

ｃｙｏｉｎ

ほうれん草の美味しい季節だね。作ってくれてありがとう。

10/10/31

食べかけですが…やっぱりこれが一番美味しい☆

soratea

美味しそう。白和えの季節だわ。(≧ｍ≦)ぷっ

10/08/01

白和えいいですね～♪今月１歳になる娘も喜んで食べてましたよ～！！

ゆまこたん

色合いもGOOD。器も素敵ですね。作ってくれてありがとう。

10/06/19

春菊が苦手な娘も、やさしいお味の和え衣のおかげで完食でした！

kumatama

我が家の娘も苦手な春菊。同じですね。作ってくれてありがと。

10/03/18

和む美味しさ、日本人でよかったと思える逸品ですね♡ご馳走さま！

yococoo

本当！そうですね。我が家も大好きな1品です。ありがとう。

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このレシピの生い立ち

公開日： 07/03/07

　母が昔欲作ってくれたのを少しアレンジしただけです。
胡麻が大好きな家族なので・・・！！

是非胡麻は自宅で煎って　摩り下ろして下さい。
かなり美味しくなりますよ。

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