きゅうりがポイント☆のポテサラ
レシピID :340795
ただのきゅうりではいけません。
材料 （ 4人分 ）
| じゃがいも（男爵） | ５個 |
| きゅうり | 1本 |
| コーン | 缶詰１／２ |
| マヨネーズ | 適量 |
| 塩 | 少々 |
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1
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通常のポテサラを作る。じゃがいもをつぶして塩、マヨネーズでお好みの味付けに。
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2
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「やめられない☆きゅうりの甘酢漬け」を作っておき、よく漬かったきゅうりをコーンと同じぐらいの大きさに刻む。
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3
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缶詰のコーンと２を、１に混ぜ込む。
シェフミニー
せつぶんひじきこのレシピの生い立ち
作成日:07/03/07
せつぶんひじきさんの「やめられない☆きゅうりの甘酢漬け」を作った時、ちょっと鷹の爪を効かせすぎたので、このようにしてみました。そのまま食べてももちろん激ウマきゅうりでしたが、ポテサラの良いアクセントにもなってくれました
ポテサラレシピアップですね。
参考レシピに載せてくださり、ありがとうございます。
これからの季節にさっぱり美味しく食べられそうですよね♫
私もきっと作らせていただきます☆ ありがとうございます。
やっとアップさせていただきました＾＾
こないだもう一回「きゅうりの甘酢漬け」作ったら、今度は鷹の爪の量もちょうどよかったので、そのままで全部食べてしまいましたよ～。
おいしいきゅうりのレシピ、ありがとうございました！
これ作りました～＾＾
普通のポテサラと違ってきゅうりにがつんとお酢が利いてるから、良いアクセントになってました。お酢効果か、マヨネーズもいつもより少なめで味が決まったしヘルシー？
美味しいレシピに育ててくださってありがとうございました。また作ります☆
確かに、マヨ少なめでも結構いけますよね。
お酢＋少量マヨ＝普通のポテサラより、確かにコレはヘルシーかも☆
ひじきさんの甘酢漬けを作ったら絶対作りたかったこちら。
こんな使い方もいいですね＾＾
マヨのカロリーが気になったのでお酢と塩と牛乳で味つけしました。
すっきりさっぱりでとってもおいしかったです＾＾
おいしいレシピ、どうもありがとうございました☆
マヨ無し＆牛乳を入れるのアイデア、いただきです＾＾
今度試させていただきますね♪