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照り焼きれんこんもち

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Description

冷めても美味しい
柔らかいので子供からお年寄りまで(*^^*)

材料 （4人分）

れんこん
小2本
ワカメソフトふりかけ
大さじ1
片栗粉
大さじ2
醤油
大さじ2
料理酒
大さじ2
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    れんこん（スーパーでカットされている2本くらいはいったもの）
    皮をむいてすりおろす

  2. 2

    1に片栗粉、ワカメふりかけをまぜる

  3. 3

    一口サイズに丸めてキュッと平らにする

  4. 4

    油をひいたフライパンで
    中火でひっくり返しながら焼く
    いい焼き色ついたら蓋をして
    弱火で火を通す

  5. 5

    仕上げに醤油、酒、砂糖を加えて
    テリってきたら出来上がり(*^^*)

コツ・ポイント

ワカメふりかけが中にいい感じの味をつけてくれるので楽ちん

このレシピの生い立ち

歯の矯正をし始めた娘が硬いものが食べにくそうなのでれんこんを柔らかくできるなにか…
と考えました(*^^*)
季節の変わり目繊維をたっぷりとって腸を元気に〜(o^^o)
レシピID : 3408989 公開日 : 15/09/16 更新日 : 15/09/16

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照り焼きれんこんもち
by rino1013