キャベツで満足!レバニラキャベツ
作り方
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1
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臭みを取るため、レバーを10分程度水にさらす
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2
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水を切り、下味用の調味料の中に10分以上漬ける。(ビニール袋で楽チン♪)
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3
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調味液から出し、片栗粉をしっかりまぶす。(ビニール袋で楽チン♪)
多めのごま油orサラダ油で焼く。
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4
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火が通ったら、一度フライパンから取り出す。
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5
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フライパンにごま油をひき、ニラとキャベツを好みの具合まで炒める。
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6
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焼いたレバーと調味料を入れ、調味料が全体に混ざる位炒めたら完成♪
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コツ・ポイント
レバーを焼くときにしっかり火を通すこと!
このレシピの生い立ち
ニラが安いからレバニラにしよう!
なんともやしが売り切れ…。
家にあったキャベツを入れて作ってみたら、もやしよりボリュームがあって満足できました♪
また、もやしより水分が出なくておいしいです(^m^)
なんともやしが売り切れ…。
家にあったキャベツを入れて作ってみたら、もやしよりボリュームがあって満足できました♪
また、もやしより水分が出なくておいしいです(^m^)