グレープフルーツとアボカドのサラダ
レシピID:340946
まったりアボカドとグレープフルーツの爽やかがとっても合う、意外な組み合わせのサラダ。簡単自家製ドレッシングで、おもてなしにも♪
材料 （ 1～2人分 ）
| ピンクグレープフルーツ | |
| 中1個 | |
| アボカド | 1/2個 |
| EVオリーブ油 | 大さじ2&1/2 |
| ●すし酢 | 大さじ1&1/2 |
| ●レモン汁 | 大さじ1 |
| ●ガーリックパウダー | |
| 少々 | |
| ●粗塩 | 少々 |
| ●ブラックペッパー | 少々 |
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1
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グレープフルーツは頭とおしりを切り、皮を剥く。手にグレープフルーツを持ち、実をキレイに取り出す。
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2
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アボカドは皮を剥いて種を取り、薄めのスライスに。
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3
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1のグレープフルーツと2のアボカドのスライスを交互にお皿に飾る。●を合わせたドレッシングをかけて完成。
コツ・ポイント
アボカドは時間が経つと変色してしまうので、このサラダの作り置きはお勧めしません。グレープフルーツは甘さがあった方が良いので、ピンクをお勧めします。
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/08
昔、友達が私の誕生日に作ってくれたもので、以来自分でも家でよく作るようになりました。以前レシピアップしていたのですが、市販のドレッシングを使っていたので、削除。今回は簡単に出来るオリジナルドレッシングで再レシピアップしてみました。
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