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07/3/8
レシピID:340976
作り方：
- 1
-
Ａと水２分の1カップを入れて火にかけ、煮立てないようにとろ火で15分煮る。
- 2
-
１を人肌に冷まし、昆布を取り出し、しょうが汁と胡椒を加え常温に冷ます。
- 3
-
２にりんごとレモンの薄切りと酒、八角をいれてひと混ぜし、容器に移し冷蔵庫に保存。
メモ（コツ、ポイント）：
出来上がりをそのままでも使えますが、ひと晩置くと果物の香りが立ちます。冷蔵庫で保存すると1～2週間は味が変わりません。つけだれにするにはごま油、ゴマ、ねぎ、おろしにんにくなどを好みで混ぜてください。
このレシピの生い立ち：
色々なレシピを比較し、研究した結果です。
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