鮭とラー油のミルクスープパスタ
＠たまさん
作り方
-
-
1
-
玉ねぎは半分にして5mm位に切る。じゃがいもは１cmのダイス切りでやわらかくなるまでレンジでチン♪
-
-
-
2
-
鍋に水・鶏がら・玉ねぎを入れて沸騰したら玉ねぎに火が通るまで弱火で煮て一旦火を止める。
-
-
-
3
-
鮭を一匹1/4カットにして水気を取り、片栗粉をまぶして多めの油でカリッと焼く。
-
-
-
4
-
パスタを1分短めに茹でながら、２の鍋を再び火にかけ、じゃがいも・味噌･塩･牛乳を入れて煮る。沸騰しないよう注意！
-
-
-
5
-
舞茸をレンジでチン♪して、ねぎを切る。どんぶりに茹でたパスタとスープを移す。
-
-
-
6
-
舞茸を散らし、鮭を飾る。小ネギをちらしバター(半分ずつ)を乗せ、胡椒を振る。
-
-
-
7
-
お好みでラー油をかけたら完成！
-
コツ・ポイント
我が家ではどんぶりではなく、土鍋に入れて再度暖めて食べています☆土鍋のある方は是非お試し下さい！
このレシピの生い立ち
いつもと違うパスタを作りたくて、なんとなーく作ってみたらとても美味しかった！という感じです(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
＠たまさん
