♡簡単☆濃厚♡かぼちゃプリン♡
Description
旬の野菜で簡単☆スイーツ♡
ミキサー使用で手間なくなめらかに♡私でも簡単にお店の味が作れちゃうんです~♪(´ε｀ )
ミキサー使用で手間なくなめらかに♡私でも簡単にお店の味が作れちゃうんです~♪(´ε｀ )
☆ジャスミン♪
材料
大1個
400cc〜
☆きび砂糖
大さじ3〜
☆バニラビーンズ（バニラエッセンスでもok）
1/2本
4個
小さじ1
■
【カラメルソース】
グラニュー糖
150g
50cc
熱湯
50cc
作り方
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1
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カラメルソースを作りましょ~♪(´ε｀ )
小鍋にグラニュー糖、水を入れて中火で加熱します。
鍋はそのまま動かさずにね☆
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2
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一部に焦げ目が付いて来たら、鍋を回して均一にして全体にイィ色になったら、熱湯を少しずつ入れてのばすょ☆
はねるので注意！
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3
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グラタン皿などの型にカラメルソースを均等に入れておきます☆
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4
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かぼちゃの皮をむいて、一口大に切ってからレンジで少し柔らかくなるまでチンッ☆
茹で野菜（根菜コース）でお任せぇ~♪
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5
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小鍋に☆を入れて中火で沸騰寸前まで温めましょ☆
バニラビーンズは、縦に半分開いて、中身をそぎ出してさやも一緒に鍋の中へ♡
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6
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ミキサーへかぼちゃ、粗熱を取ってバニラのさやを抜いた牛乳も入れてミキサーを回します☆
牛乳、砂糖で調整してねッ♡
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7
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たまご、リキュールも加えて生地がもったり、なめらかになるまで更に回していきましょ~♪(´ε｀ )
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8
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生地をカラメルソースの上からゆっくり型に入れ、お湯をはった天板に並べてオーブン170℃で30分蒸し焼きに~♪(´ε｀ )
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9
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粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やしたら、出来上がりッ♡
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コツ・ポイント
砂糖は少なめに、素材の甘さを最大限に生かして作るので、使うかぼちゃは是非完熟のものを♡
茎の部分が、コルク状にシッカリと乾燥してる位が食べ頃ですッ♪(´ε｀ )
茎の部分が、コルク状にシッカリと乾燥してる位が食べ頃ですッ♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
美味いかぼちゃが手に入るこの時期ピッタリなデザートですッ♡
小さめの坊ちゃんかぼちゃを使っても美味しいです☆
小さめの坊ちゃんかぼちゃを使っても美味しいです☆
☆ジャスミン♪
