牛もつの煮込み
Description
下処理した牛もつを煮込みました。
ＧＥＯＲＧＥ★Ｓ
材料
（3～5人分）
作り方
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1
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鍋に水を入れて下処理した牛もつを入れる。
下処理したばかりの場合はそのまま茹汁ごと使う。
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2
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沸騰したら醤油、黒砂糖、酒を入れる。また黒砂糖は味を見ながら入れる。
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3
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味を整えたて煮汁が少なくなったら完成！
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コツ・ポイント
酒、黒砂糖、醤油を入れた後もアクや脂が出ていたら常に取る。
このレシピの生い立ち
これも色々なレシピを見て作りました、
ＧＥＯＲＧＥ★Ｓ
