サクッとふんわりココアドーナツ
レシピID:341129
表面のサクサクが美味しいココア味のドーナツです。
材料 （ １０個分 ）
| 無塩バター | ３０グラム |
| 砂糖 | ９０グラム |
| 卵 | １個 |
| 牛乳 | ３０ｃｃ |
| 脱脂粉乳 | １０グラム |
| 薄力粉 | ２００グラム |
| ココアパウダー | １６グラム |
| ベーキングパウダー | 小さじ1と1/2 |
| 揚げ油 | 適量 |
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1
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ココア、薄力粉、ベーキングパウダー、脱脂粉乳はふるいにかけておく。
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2
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室温で柔らかくしたバターに砂糖を入れて攪拌する。そこへ、卵、牛乳の順で加えていき、よく混ぜ合わせる。
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3
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２に１の粉を加えて、へらでさっくりとまぜあわせ、まとまってきたら、手でひとかたまりにして、冷蔵庫で１時間ほど休ませる。
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4
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粉をふった台に取り出し、麺棒で約８ミリの厚さに伸ばしてから、型抜きする。
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5
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１７０～１８０度の揚げ油で揚げる。
コツ・ポイント
仕上げにお砂糖をまぶしても美味しいです。
お砂糖の量は好みで調節してください。
お砂糖の量は好みで調節してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
ありがとうございます♪
ありがとうございます♪
グレイズをつけると本格的ですよね☆美味しそう！！
07/08/06
Rosmarinus
プレゼントにしてくださるなんて、嬉しいです！！
並べ方、お口を開けたカエルさんみたい☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/09
抹茶のオールドファッションに続き、ココア味も。
簡単リンク
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はじめまして♪
ご指摘ありがとうございます!!!!
追記しましたのでよろしくお願いします♪