簡単*油みそ  *  (茄子・豚 入り)の画像

Description

材料コレだけ!簡単!
食べてみて!

材料 (5〜6人分)

150g
2本
みりん
大さじ3
みそ
大さじ2
砂糖
小さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    肉とナスを一口サイズに切って、弱火で炒める。

  2. 2

    写真

    火が通ってきたら、調味料を全部入れて混ぜ合わせて出来上がり。

  3. 3

    写真

    シソと一緒に食べても美味しいし、野菜と一緒に食べても良いですよ。

コツ・ポイント

今回は三枚肉使用。
肉の油が出るので、油をひかなくてオッケーです。脂身の少ない部位使用の場合は油を入れて炒めて下さい。

このレシピの生い立ち

ばあちゃんの味を真似して、でも、みそは少なめにアレンジしてあります。ばあちゃんのは、お肉だけですが、ナスも頂き物があり、入れました。
レシピID : 3411577 公開日 : 15/09/17 更新日 : 15/09/24

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