給食で大人気♪春雨サラダ
レシピID :341279
正式名は「バンサンスー」。レンジで作れるよう簡単にアレンジしました(･∀･) 【3/27話題入りさせて頂きました。作って下さった方々、ありがとうございます♪】
材料 （ ４人分 ）
| 春雨 | １０ｇ |
| にんじん | １／３本 |
| きゃべつ | 中２枚 |
| ちくわ | 100ｇ（4本） |
| ☆醤油 | 大さじ２ |
| ☆酢 | 大さじ３ |
| ☆砂糖 | 大さじ１ |
| ☆ごま油 | 大さじ１／２ |
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春雨はキッチンバサミ等で１０㌢程にカット。にんじんはせん切り、キャベツは太めのせん切りに。
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大きめの器を用意します。そこへ水でしっかり濡らした春雨、それを隠すように人参、キャベツをのせて水を大さじ２程かけてからしっかりラップをしレンジで５分。
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その間にちくわを縦半分にカットしななめせん切りに。
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4
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２の春雨の戻り具合を確認し、柔らかくなっていたらそのまま荒熱をとる。（まだ硬い場合は水大さじ２ほどを加えて更に１分チンする。）
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5
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余分な水分を切り、☆の調味料とちくわ、４を全て混ぜ合わせてできあがり。
コツ・ポイント
サラダ兼おかずになるように今回はちくわを使いましたが、本来のレシピでは「人参・キャベツ・春雨」だけです。ちくわはお好みでどうぞ。※追記3/29；春雨は細いタイプを使いました。太いタイプで作る場合はレンジの加熱時間を長めにしてみてください。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
28件
(28人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
amanusaキャ～！もやしも美味しそう♪気に入ってもらえて嬉しいっ^0^
むぅすとっても嬉しいお言葉！ゴマの風味があって美味しそうですね～♪
orangeroom定番に、って嬉しいなぁ♪とっても美しく作って頂き感謝です＾＾
今頃食べてますか～＾＾？これからは冷して頂くのがいいかも♪
そらはるママお手軽が助かりますよね♪ハムが入るとやっぱりキレイだわぁ＾＾
めいふぁんお弁当にも活用して頂けて嬉しい＾＾作って頂き感謝です♪
ピンクのたまごわ～キレイに作って頂けて嬉しい♪野菜ﾀｯﾌﾟﾘがいいですよね
キャ～、嬉しいコメ♪彩りがきれいで美味しそうですね～＾＾
このレシピの生い立ち
作成日:07/03/08
人気の給食メニューらしいです。ご近所の子供達がおいしいんだよ、と言うのでご近所の方に作り方を教えていただいて簡単にアレンジしました。
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- 今日の献立 > 乾物 > 海藻・乾物・こんにゃく > 春雨
何これ！すごいよ～！！
びっくりした！！レンジで春雨が出来ちゃうんだね～
本当にびっくりだよ＾＾
これ簡単だから余りがちな春雨がどんどんなくなりそう＾＾
素敵なレシピをd(´∀｀o)☆ﾟ+｡ｻﾝｷｩﾟ+｡☆(o´∀｀)b
びっくりした？ふふふ、簡単すぎるよね～(*´▼｀*人)
最近はうちもよくこれ作るんだ。楽チンで気に入ってますヾ(o･∀･)ﾉ
つくれぽの写真もちゃんと春雨が戻ってて安心したよ＾＾
作ってくれてありがとう(･∀･)ノ
さっぱりしてておいしいですよね♪
うちの給食ではｴﾋﾞとﾀﾏｺﾞとｷｭｳﾘとﾜｶﾒでした
今ちょっと春雨がなくて作れないんですが‥
買ったら絶対作ります!!
エビ入りとは贅沢ですね～美味しそう＾＾
うちも錦糸卵は入れたりしますがエビはないかも。
ぜひ食べてみたいですね。
ちなみに春雨は細いタイプが戻りやすくていいと思いますよ～♪
ｗなおｗと申します♪
このレシピを発見して作ってみたのですが
あまりに美味しくて・・・！
しかも昔食べた給食のあの味にすごく似ていてビックリしたので
思わずコメントしてしまいました（＾＾）
今回キャベツ、きゅうり、もやしで作ってみたのですが
酸っぱさ加減がちょうどよくあっという間になくなりました☆
春雨があったらゼヒまた作りますね♪
素敵なレシピをありがとうございました～＾＾♪
嬉しいコメありがとうございます。
やっぱり給食の味って懐かしく覚えてますよね～
実はこれ、私の給食の味ではなく近所の学校の味なもので・・
やっぱり献立名って『バンサンスー』だったのでしょうか。
ちなみに私は麺がのびのびのナポリタンとかも好きでした＾ｍ＾
そうそう、もやしときゅうりをプラスするのもこれからの時期いいですね。
つくれぽを頂く方々が素敵なアレンジをされているのでとっても参考になります♪
本当に嬉しいつくれぽ、ありがとうございました～♪
給食の味が再現できるという事でわくわくしながら作りました！
自分の舌があいまいなせいではっきり覚えていないのですが、
こんな味だったような気がして嬉しくなりました♪
作り方もワンボールで作れちゃうのがまたまた嬉しいところですね☆
春雨が完全に全部戻すのに何回かチンしなおしましたがうまくいきました。
素敵な美味しいレシピありがとうございました(^O^)／
給食の味・・・らしいですよ。
正確には私の給食ではなくご近所の学校給食の味なんですが＾＾；
さすが給食だけあって低コストで野菜も食べやすいですよね。
そうそう、春雨のご指摘ありがとうございました。
太さによってレンジの時間が違いますよね、
確かに私も以前太いタイプで作ったときには何度かチンしました。
でメモを更新しようと思いつつ・・忘れてました＾＾；
メモに追加させて頂きます。
とっても美味しそうなつくれぽ、ありがとうございました（＾o＾）