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骨まで食べれる☆圧力鍋DEサバの味噌煮♪

レシピID :341328
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骨まで食べれるからカルシウムたっぷり♪
おいし～いサバの味噌煮です♪
ちぃこママ ちぃこママ

材料 （ 2人分 ）

サバ １尾
生姜 １片
ネギ（白いとこ） 数本
味噌 大さじ４～５
醤油 大さじ２
砂糖 大さじ６
酒 1カップ
水 1カップ

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サバは半身にして半分に切り、×字に切り込みを入れる。
（輪切りが好きな方は輪切りでOK）
生姜は皮付きのまま薄切りにする。ネギは３cm長さくらいに切る。

2

圧力鍋にネギと味噌以外全て入れる。
蓋をして錘をして、高圧で強火で錘が揺れるまで加熱し、弱火にして１５～２０分加熱したら火を止めて、圧力が抜けるまで放置する。

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２の圧力が抜けたらネギを入れて、味噌を煮汁で溶かしながら味を見ながら入れ、軽く煮詰めたらできあがり！

4

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おかげさまで初の話題レシピ入りです！
ありがとうございます＾＾

コツ・ポイント

煮詰めた後、煮汁が冷めるまで放置した方が味がよ～～～くしみ込みます。
圧力鍋によって加熱時間は異なるので、加熱時間は調節してみてください（＾＾）
我が家はアサヒ軽金属の活力鍋を使用してます。それ以外だと、２０～25分ほど圧力をかけたらいいみたいですよ（＾＾）
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27件 (26人)

09/06/12

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圧力鍋の威力発揮ですね～。美味しかったです♪

ＹＡＭＡＴ

美味しそうにテリテリ☆ありがとうございます♪

09/05/21

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30分圧力鍋で煮込みました。お弁当に入れて美味しく頂きました！！

こまちち

しっかり味だからお弁当にもぴったりですね♪ありがとう☆

09/04/16

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実はリピ♪料理下手なわたしでも簡単！旦那のお気に入りです☆

優まま☆

気に入ってくれて嬉しいです！れぽ＆りぴありがとう！

09/03/06

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骨まで食べれて身もやわらかくて、本当に美味しかったです(^^♪

リオッペママ

嬉しいお言葉＆つくれぽありがとうございます♪

09/02/06

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圧力なべだと骨まで食べれるのでいいですね！ごちそうさまでした★

ドゥワァ

ありがとうございます♪カルシウムたっぷりです＾＾

08/12/16

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とってもおいしかったです～(≧▽≦)ノ また作ります！！！

hikochan2

ありがとうございます♪味噌煮のおいしい季節ですね＾＾

08/11/04

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とっても美味しくできました！子供も喜んでぺろっと完食♪

ちゃまmama

とっても美味しそう！かぶりつきたいわ（笑）ありがとう♪

08/10/24

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また輪切りで☆美味しい☆ごはんおかわりしました( ｡＾_＾｡)

たべたいち

リピありがとう！味噌煮が美味しい季節ですね♪

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Tsukurepo

コメント 8件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:07/03/08

缶詰みたいに骨まで食べれる味噌煮が作りたくて。

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