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桜エビご飯

レシピID:341330
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カルシウムたっぷり！
春らしいピンク色です♪
美らさん 美らさん

材料

米 ２カップ
水 ４５０ｍｌ
桜エビ ２０㌘
酒 大さじ２
薄口しょうゆ 小さじ２
塩 少々
絹さやなど青いもの 適量

1

米は洗って、３０分以上水につけて、ざるにとる。

2

分量の水と、調味料、桜エビを入れて、ふつうに炊く。

3

仕上げに、茹でた絹さやや、グリーンピース、三つ葉などを混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

桜エビをまつたけに変えて、まつたけご飯も作れる。その場合松茸100ｇを薄切りかほぐし酒しょうゆをかけて15分おき、米の上に乗せて炊く。彩は三つ葉で。しめじや舞茸でも美味しい。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

08/12/01

写真

ほんのりﾋﾟﾝｸが可愛い☆そして海老のダシかな？おいしかったよー

写真 ヒューゴボス

おいしそう！写真もきれいに撮影してくださって、ありがとう

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：07/03/08
タイを旅行中に、干しエビご飯を食べた。美味しかった。
そのおいしさには、ほど遠いですが、桜エビで作りました。

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