醤油和風ラーメン 男一人暮らし向け
作り方
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1
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鍋に□を入れて中火にで火をかけ沸騰したら1分そのまま沸騰させた状態で、アルコールを飛ばし火を消す。
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2
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即席麺を袋から取り出し水を沸騰させ麺を茹でる。
茹でたら麺の湯ぎりをする。(手間なら湯ぎりをしないで麺を利用してもOK)
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3
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1と2を器に入れてまぜたら完成。
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コツ・ポイント
野菜やお肉をスープと一緒に煮込むと出汁が出て格段においしくなります。
濃かったらお湯を足して調節して下さい。
スープ作る際にカレー粉を程よくたしたら、カレーラーメンにもなります。麺を食べ終わった後ご飯入れておじやにしてもうまし。
濃かったらお湯を足して調節して下さい。
スープ作る際にカレー粉を程よくたしたら、カレーラーメンにもなります。麺を食べ終わった後ご飯入れておじやにしてもうまし。
このレシピの生い立ち
外で美味しいラーメンを食べたかったがお金がなかったときに、即席麺や家にあるもので美味しいラーメンを作れないか研究して本ラーメンを考案しました。