秋刀魚ときのこのオリーブオイルスパゲティ
Description
秋の味覚・秋刀魚を使った簡単パスタ☆
材料
(2人分)
三枚におろしたもの
オリーブオイル
適量
鷹の爪(小口切り)
適量
白出汁(市販のものでOK)
大さじ1杯
塩コショウ
適量
にんにく(粗めのみじん切り)
適量
作り方
コツ・ポイント
きのこは今回エリンギを使いましたが、しめじでも舞茸でもなんでもいいし、
ほうれん草は彩りにいいかと思い、入れてみました。
あまり味付けはしない方が、秋刀魚の味が消えずに済みます。
ほうれん草は彩りにいいかと思い、入れてみました。
あまり味付けはしない方が、秋刀魚の味が消えずに済みます。
このレシピの生い立ち
秋の味覚、秋刀魚を使った簡単なパスタを作れないかと考案しました。