コチュジャンな海鮮サラダ激ウマすぎです♪

コチュジャンな海鮮サラダ激ウマすぎです♪の画像

Description

韓国なサラダ味?!
よくわからないけどウマサラダですよ(^^)
コチュジャンなサラダで〜す♪

材料 (4人分程)

サニーレタス・グリーンカール・サンチュ お好み葉っぱ
1株
1個
1本〜
適量
ソデイカ刺身
お好み量
コチュジャンなタレ(甘辛酸っぱさお好みで)
コチュジャン
大さじ3〜
お酢
大さじ2〜
砂糖
大さじ2〜
すりゴマ
大さじ2〜
ごま油
大さじ1〜
みりん(お好みで)
大さじ1〜

作り方

  1. 1

    本日葉っぱはグリーンカール。
    洗い水気を切る。
    玉ねぎは生をまぁまぁ厚めにカット。
    きゅうりはお好みカット。

  2. 2

    白髪葱もお好みで準備。

  3. 3

    コチュジャンなタレを混ぜ合わせておきます。
    甘さやコチュジャンの濃さ、酸っぱさはお好みで調整下さい。

  4. 4

    写真

    頂く直前、準備した野菜とコチュジャンなタレを混ぜ合わせ完成!

  5. 5

    写真

    ソデイカ刺身も旨いのです(^^)
    厚めに切って食べ応え充分!

  6. 6

    写真

    お刺身に醤油以外のお味で(^^)
    「コチュジャン&砂糖&お酢」を混ぜ合わせたものに付けて頂いても美味しいですよ〜♪

  7. 7

    写真

    この日は、キムチ豆乳鍋と一緒に!
    コチュジャンなサラダ頂きました〜(^^)

  8. 8

    写真

    和えるだけおつまみ♪
    「イカのコチュジャン和え」はこちら→【レシピID:2975653

  9. 9

    写真

    スティック野菜に付けて美味しい♪
    手作りサムジャン♪はこちら→【レシピID:3139731

  10. 10

    「海鮮サラダ」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございましたm(__)m
    【※2015年9月29日時点】

  11. 11

    「韓国風のサラダ」カテゴリに掲載されました♪ありがとうございます(^^)
    (※2016年1月24日時点)

  12. 12

    「海鮮サラダ」の人気検索で1位になりました。ありがとう御座いました(^^)
    (※2016年3月22日時点)

コツ・ポイント

コチュジャンなタレを食べる直前混ぜ合わせる時、手でさっくり混ぜ合わせると混ぜやすいですよ。
玉ねぎの辛み苦手な方は、切ってから、一度水にさらして下さい。
うちでは辛いの好きなので、玉ねぎは切ってそのまま使っています(^^)

このレシピの生い立ち

コチュジャンなタレのサラダを山盛り食べたかったので♪
レシピID : 3415056 公開日 : 15/09/20 更新日 : 16/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
♪choko♪
辛いサラダが食べたかったので、大ヒットでした
初れぽ
写真
まあたん亭
辛かったけど美味しかったです。クセになりそう(^-^)

美味しく頂け良かったです(^^)れぽありがとう御座いました♪