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1
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漬物は塩気を軽く洗って塩気を切り、刻む。ベーコンも切る。卵、ときほぐす。
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2
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フライパンに油を引いて、ベーコン、卵、大根、ご飯、さっと炒めて、醤油を鍋肌に、少し垂らして、混ぜできあがり
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3
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塩気を抜き、マヨネーズであえて、サラダも漬物で。
コツ・ポイント
調味料入れなくとも、ベーコンと漬物の塩気だけで良いです。
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/09
義母が、スーパーや直売所に出している漬物売場の販促用POPに作った時の写真です。
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