本当に簡単★キャラメルりんごタルト
レシピID:341641
ღ♦*ﾟ¨ﾟ･*:..｡♦♫ ღ♦*ﾟ¨
すっごく簡単♪フィリングは、カスタードクリーム＆林檎のキャラメリーゼです
すっごく簡単♪フィリングは、カスタードクリーム＆林檎のキャラメリーゼです
材料 （ 18cm台 ）
| ■ ***フィリング*** | |
| りんご | 2個～3個 |
| 水 | 30cc |
| 砂糖 | 大3 |
| レモン汁 | 適量 |
| マーガリン | 大1 |
| ***カスタードクリーム** | |
| レンジで簡単 | |
| 卵黄 | 2個 |
| 牛乳 | 200cc |
| 小麦粉 | 大2 |
| 砂糖 | 大2 |
| バニラエッセンス | あれば適量 |
| ■ ***タルト台*** | |
| 小麦粉 | 110g |
| マーガリン | 60g |
| 砂糖 | 40g |
| 卵黄 | 1個 |
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1
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タルト台を作る。
ボールに砂糖とマーガリンをふわっとなるまで混ぜて、卵黄を少量いれながら混ぜる。ここからヘラに変えて、粉を一気にいれたら、切りながら混ぜる。
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2
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ポロポロしてきたらビニールに入れて冷蔵庫にいれて冷やす。(時間が無いときは冷凍庫・・・いけないのかな？）1時間
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3
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林檎を12等分にしてカット。フライパンに砂糖と水を煮てから林檎を煮る。中火で基本はほっておく。たまにひっくり返す。
あめ色になったら火を止める
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4
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つぎにカスタードレンジで簡単にできます。耐熱ボールに全部いれてレンジに1min混ぜて、更に1min。更によく混ぜて様子をみて更に1min。硬くなったら出来上がり！
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5
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台にタルト生地を引いて、フォークでしっかり穴あけて、200℃のオーブンで5min。
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6
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焼けたら、1度とりだして、カスタードを引いて、林檎をキレイに並べてさらにオープンに30min。
できあがり！
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7
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8
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2008.8.26 話題のレシピつくれぽ10人になりました
沢山のつくれぽありがとうございますヾ(๑＾∇＾๑)ノ
コツ・ポイント
全ての材料を用意してから始めると効率よくできますよ。
林檎がすっごくおいしいの♪これもパサパサな林檎です。
林檎がすっごくおいしいの♪これもパサパサな林檎です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
34件
(34人)
初タルト?!お店の売り物みたいっ(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺリピしてね
れぽありがとう♪焼いたカスタードは応用が利くよ♫お試しあれ～
初つくれぽに選んで下さってありがとう(*^。^*)嬉しいねっ
れぽありがとう♪わかる！私も味見のつもりが・・・キケンです！
初つくれぽに選んで頂いて嬉しいっヾ(*・∀・)/ リピしてね
嬉しいコメント&れぽありがとうっ(✿◕ฺ ∀◕ฺ)ฺノ
とても美味しそうですっ♪お母様もお喜びになると思いますよღ
つくれぽ＆嬉しいお言葉ありがとうっ♫美味しそう❤
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/09
夜の8時から作って10時には食べられました。夜急なお客様のリクエストでもお答えできます♪なーんって！
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切り分けがﾍﾀｯﾋﾟなもんで、家族全員揃ってお目見えしてからと思ったので
ｺﾒﾝﾄ遅くなりました。出来上がった13時すぎから今の時間まで手をつけずに
我慢するのがしんどかったぁ・・・。夕食後みんなでいただきました！
結果、大絶賛！甘さもほどよくてﾘﾝｺﾞのｷｬﾗﾒﾘｰｾﾞが冴えてました。
これまで色んなお菓子を作ってきましたが、ﾀﾙﾄは初めてでうまくできるか
不安だったのですが、kiichuさんの分かりやす説明でうまくできました。
良いﾚｼﾋﾟをお貸しいただきありがとうございました。
また何度も作りたいと思います！どうぞこれからもﾖﾛｼｸです。
ご馳走さまでしたぁ～♪
マーガリンはリンゴを入れた直後に入れました。レモンはりんごをカットした時に入れました。リンゴ汁が多いりんごをお使いの場合は水分調節に気をつけてください♪レモン汁もりんごが酸っぱいなら余り入れなくても良いかもしれません。お友達がキルフェボンンというケーキ屋さんに勤めているのですが、りんごの種類によって作り方や配合を全て変えるといってました。なので何回かチャレンジしてみてください♪しっかりしたお返事ができなくてごめんなさい。ご質問ありがとうございました(*^。^*)
おいしいりんごタルトができました！
時間もちょうど２時間ぐらい、とっても手軽でおいしかったです(*^＿^*)
ぜひチャレンジしてみてください♪ありがとうございました♪