みんな大好き*ショートブレッド
レシピID:341689
子供のころから大好きなウォーカー社のショートブレッド。こんな少ない材料でショートブレッドが作れると知ったときは驚きでした☆サクサク感とバターの風味がたまりません♡プレゼントすると皆さん喜んでくれます。(7/26 ちょっと訂正)
材料 （ 約15本 ）
| 薄力粉 | 140g |
| コーンスターチ | 30g |
| 有塩バター | 100g |
| 砂糖 | 50g |
-
1
-
【下準備】バターは室温に戻しておく。粉類はあわせてふるっておく。
-
2
-
ボウルにバターを入れ、泡立て器で白っぽくふんわりするまで混ぜる。バターが固い場合は、先に手で揉んでやわらかくしてね。
-
3
-
砂糖を加えて混ぜ、混ざったら粉類を加えて木べらでさっくりと混ぜる。そぼろ状になったら手でひとつにまとめ、ラップをして冷蔵庫で40分休ませる。
-
4
-
オーブンは170℃に予熱。生地を厚さ1cmくらいにのし、お好みの形にカットして表面に竹串で穴をあける。
-
5
-
170℃のオーブンで25～30分ほど焼いたら出来上がり♪ 焼き立ては崩れやすいのでさわらないように注意！
コツ・ポイント
作業に時間をかけると生地がダレて扱いにくくなるので、成形はすばやくやりましょう☆コーンスターチは上新粉に変えてもOKです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19件
(18人)
わぁいリピありがとうございます！じゃんじゃん作ってください♪
うんうん、ショートブレッドはやばいですよね～(*´Д｀*)
おぉ～！タルト型でもこんなに綺麗にできるんですね！
ありがとうございます！サイコーの褒め言葉です(*´∀｀*)
あるある！私は毎回オーブンに張りついて見張ってます(笑)
コロンとしてて可愛い♪私は形全然気にしない派です(´∀`)
4回もありがとう！私もショートブレッドのアレンジ大好きです♪
サクサクでおいしそう！私も今度片栗粉でやってみようかな～
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/09
上にも書きましたが、ウォーカー社のショートブレッドが大好きなので♡自分なりに覚えやすい分量にして作ってみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 15位
ぁー確かに！忘れて冷蔵庫に入れっぱなしにしちゃうことってありますよねぇ。。。この時期だったら室温にちょっと置くか、手の熱で温めればすぐに扱いやすくなると思います。
味には支障ないから大丈夫です☆生地のまま冷凍保存しておくことも可能ですし。
クセになる味ですから食べちゃいますよね！でもバターたっぷりだから注意しないと～(>∧<);