レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(137品)
レシピID :341756
酢の力でおいしい黒酢豚
豚肉を揚げずに下茹でせずに作ります。酢の力で柔らかくさっぱりと。見た目は角煮みたいだけど味は酢豚？この味が好き♡
材料 （ ３～４人分 ）
豚ばらかたまり
５００ｇ
〇黒酢
１００ｃｃ
〇醤油
１００ｃｃ
〇砂糖
７０～８０g
水
１００ｃｃ
-
1
-
豚ブロックは使う30分前に冷蔵庫から出しておく。鍋に〇印を入れ、３cmくらいにカットした豚も入れる。ここで１時間以上漬け込む。豚をやわらかくするため。
-
2
-
水も加え、火にかける。落し蓋をして鍋のふたをし、約1時間加熱。火を止めて数時間放置。脂が固まったらそこだけすくい取る。後は温めてどうぞ。
-
3
-
お野菜を加える場合
あらかじめ軽く炒めておいた蓮根やパプリカなどを仕上げの２～３分前に加えて放置して下さい。
-
5
-
圧力鍋で作る場合
圧がかかったら、12分加熱、20分放置。蓋を開けると汁が残っているので、蓋を取って煮詰める。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
101件
(79人)
そんな風に言って頂けてとても嬉しいです！有難うございます。
そう言って頂けると嬉しいです。掲載掲載遅くなってごめんなさい
しみしみでおいしそう♪卵がまたいいね。いつもありがとう！
コメントがまた嬉しいです。素敵なつくれぽありがとうございます
ご無沙汰しています。とっても好きって言って頂けて凄く嬉しい！
美しいですね私も食べたくなっちゃいました！掲載遅くなりました
とても美味しそうに作って頂いて嬉しいです！食べたくなりました
気に入って下さってありがとうございます。リピ宣言も嬉しい！！
しみてますね。作って頂けて嬉しいです。掲載が遅れてすみません
もう一度作って下さったのですか？嬉し過ぎます！！ありがとう。
そんな風に言って頂けて凄く嬉しいです！ワインお好きなんですね
お正月に選んでもらえて嬉しいな♪さなさんが作ると素敵です♡
このレシピの人気ランキング
- 1位