レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(410品)
レシピID :341757
ＨＢで♡基本のパン生地♥バターロール
そのままバターロールにしても、お惣菜パンにしても、ウィンナーを巻いても♪いろんなパンに応用のきく基本のパン生地です。
材料 （ ロールパン10個分 ）
■
生地
強力粉
200ｇ
薄力粉
50ｇ
バター
40ｇ
砂糖
20ｇ
塩
4ｇ
牛乳（水）
160ｍｌ
（水使用の場合）スキムミルク
12ｇ
ドライイースト
3ｇ
■
仕上げ
溶き卵or牛乳
適宜
-
1
-
ＨＢにドライイースト以外の材料を全部入れ、ドライイーストを所定の位置に入れて、生地作りコースでスタート。
-
2
-
生地が出来たら、パンケースから出し、10等分にしてガス抜きをし、丸める。かたく絞ったふきんをかぶせて15～20分ベンチタイム。
-
3
-
しずくがたに丸め、麺棒で伸ばして、細いほうを引っ張りながら、太いほうからクルクルと巻いていく。
-
4
-
35度で30分くらい発酵させる。
-
5
-
1.5～2倍くらいに膨らんだら、刷毛で溶き卵か牛乳を塗り、180度で12～13分焼く。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
570件
(473人)
初ですか？むちゃきれいですね！びっくりです！
何度も作ってくださってるんですね♪いつもありがとう
気に入ってもらえてうれしいです♪ぜひまた焼いてくださいね
卵を使わず出来るので、お子様にも食べてもらえて良かったです♪
美味しく焼けて良かったです♪つくれぽありがとう
ふわふわでおいしそう！またぜひ焼いてくださいね
クリスマス用に焼いてくださったんですね♪つくれぽありがとう
わ～い♪嬉しいコメントとつくれぽありがとう
きゃ～♪美味しそうな焼き色！ツヤツヤ！つくれぽありがとう
ご家族で美味しく食べてもらえて嬉しいです♪つくれぽありがとう
ふかふかでとっても美味しそうです！つくれぽありがとう
くるくる、とってもきれい♪つくれぽありがとう
このレシピの人気ランキング
- 2位