鮭とキャベツのレモンクリームスパゲティ
Description
とろ~りクリームソースがパスタに絡み、濃厚ですがこってりしすぎず、レモンの風味でさっぱりです。秋鮭が旬の季節に♡
材料
(2人分)
160g
約100g
1~2枚
白ワイン(または酒)
大さじ2
200ml(半量牛乳でも可)
大さじ2
◎にんにくチューブ
1cmくらい
レモン汁
大さじ1/2~1
塩、黒胡椒
各少々
作り方
コツ・ポイント
生クリームは乳脂肪分40%以上のものがおすすめです。
このレシピの生い立ち
いただきものの生クリームがたくさんあって。
ちょうど秋鮭が旬の時期で、ふっと鮭のレモンクリームのスパゲティを思いついて、食べてみたいなあと思ったので。
ちょうど秋鮭が旬の時期で、ふっと鮭のレモンクリームのスパゲティを思いついて、食べてみたいなあと思ったので。